Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách Làm Miến Xào Măng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Miến Xào Măng

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Lạc

Cách Làm Miến Xào Măng Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Miến xào măng, tôm và nấm mèo có hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt sẽ khiến cả nhà bạn yêu thích. Hơn nữa, đây cũng là món ăn phù hợp cho chị em muốn cắt giảm bớt lượng tinh bột hàng ngày.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

150 Gr

Miến

150 Gr

Măng tươi

100 Gr

Nấm mèo

100 Gr

Tôm tươi

100 Gr

Thịt nạc vai

100 Gr

Hành lá

1 Củ

Hành tím

2 Muỗng canh

Dầu ăn

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước mắm

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

100 Gr

Ngò rí

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Miến ngâm nước lạnh khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo. Nấm mèo ngâm nước, cắt bỏ gốc, cắt sợi nhỏ.

* Bước 2

Măng tươi đem luộc chín, xả lại bằng nước 2-3 lần, cắt mỏng. Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm.

* Bước 3

Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Thịt nạc vai cắt mỏng, trộn với hành tím trong chén. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

* Bước 4

Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt nạc vai, tôm cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào vào, đảo đều khoảng 5 phút.