Bánh Mì Nướng Nhân Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Chích Chòe

Cách làm Bánh mì nướng nhân phô mai

Nếu là người thích ăn bánh mì nướng cho bữa sáng thì bạn không thể nào bỏ qua được hướng dẫn làm Bánh mì nướng nhân phô mai tuyệt vời và mới lạ sau đây nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

230 Gr

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho vào máy nhồi bột bánh mì gồm: 163ml nước, 20g đường, 3g muối, 13g bột sữa và 230g bột mì, 3g men nở. Chọn chế độ nhồi bột trong 10 phút.

* Bước 2

Sau đó cắt nhỏ bơ rồi cho vào nhồi tiếp 15 phút cho quyện đều. Sau khi nhồi mở chế độ ủ bột khoảng 40-45 phút cho bột nở gấp đôi.

* Bước 3

Cho khối bột ra mặt phẳng, nhồi sơ qua rồi chia làm 6 phần đều nhau, vê tròn. Bọc màng thực phẩm ủ tiếp 15 phút.

* Bước 4

Cán dẹp các viên bột, cho vào nhân phô mai bào và thịt xông khói rang áp chảo thái nhỏ. Bọc kín lại rồi vê tròn, xếp ra khay nướng.

* Bước 5

Rắc nhẹ 1 lớp bột lên trên mặt bánh. Dùng kéo cắt chữ thập trên mặt bánh để mở bánh ra thành 4 chóp nhọn. Đem nướng bánh ở 180 độ khoảng 18 phút.

* Bước 6

Bánh mì nướng nhân phô mai siêu ngon. Cách làm bánh đơn giản, cho ra thành phẩm những chiếc bánh mì tròn mặt bánh như những miệng núi lửa trào ra nhung nham phô mai trong lạ mắt. Hứa hẹn sẽ chinh phục được sở thích của các thành viên trong gia đình bạn.