Thịt Ức Gà Chiên Xù Sốt Tương Cà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kenny Nguyệt

Cách làm thịt ức gà chiên xù sốt tương cà

Thịt ức gà chiên xù sốt tương cà với những viên thịt ức gà nhiều nạc, được tẩm ướp ít gia vị, áo đều 1 lớp bột chiên chín săn chắc, bùi bùi; quyện cùng sốt tương cà chua chua, mằn mặn. Thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều nhé!

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt ức gà mua về rửa sạch, thấm khô nước rồi thái thành những miếng vuông nhỏ, cho vào tô. Thêm vào 1g tiêu, 3g muối, 2 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê bột chiên giòn và ướp trong 20 phút. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng nhiều dầu ăn trong nồi nhỏ. Lăn các khối thịt gà đã ướp qua bột chiên giòn, nhúng tiếp qua trứng rồi áo qua lớp bột chiên xù. Thả vào chiên ngập dầu. Khi gà chín vàng cam thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm với 30ml dầu ăn, thêm vào 2 muỗng canh tương cà và 2g muối, đun sôi. Tiếp đến cho gà chiên vào, đảo nhanh tay. Đun tiếp sao cho gà cho áo đều sốt là được nhé!

* Bước 4

Thịt ức gà chiên xù sốt tương cà có được một màu đỏ đặc trưng. Những viên thịt ức gà dai béo, áo đều sốt chua chua hấp dẫn. Dùng nóng với cơm là ngon hết sẩy.