Súp Đậu Rau Củ Thịt Xông Khói

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Bích

Cách nấu Súp đậu rau củ thịt xông khói

Món súp đậu rau củ thịt xông khói với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu gồm đậu Hà Lan, đậu gà cùng nấm nấu chín, xay nhuyễn ăn kèm với thịt xông khói mằn mặn cực kì ngon và tốt dành cho trẻ nào đang trong thời kì ăn dặm đấy. Các mẹ nhanh chóng lưu lại công thức này và làm ngay cho bé ăn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Đậu gà

3 Củ

Cà rốt

600 Gr

Đậu Hà Lan

100 Gr

Thịt xông khói

900 ml

Nước dùng gà

230 ml

Nước cốt dừa

10 Gr

Ngò rí

1 Muỗng canh

cà ri thái xanh

1 Muỗng canh

Bột cà ri

1/2 Muỗng cà phê

Gừng băm

1 Muỗng cà phê

Bột tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu gà, đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo. Ngò rửa sạch, để ráo. xắt nhỏ. Cà rốt trắng gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Thịt xông khói cắt nhỏ, đun nóng chảo và cho thịt vào chiên 3 phút cho chín vàng chảy hết mỡ.

* Bước 2

Sau đó cho đậu Hà Lan, đậu gà vào nồi cùng với cà rốt, ngò xắt nhỏ. Chế 900ml nước dùng gà vào nồi với 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng bộ cà ri thái xanh, 1 muỗng bột cà ri vàng, gừng bă, bột tỏi, muối và tiêu. Đặt nồi lên bếp nấu sôi, chín mềm tầm 20 - 30 phút đến khi đậu chín mềm thì tắt bếp. Cho tất cả vào máy xay nhyễn mịn. Cho ngược súp ra nồi, thả thịt xông khói vào, trộn đều lên và múc cho bé ăn thôi nè.

* Bước 3

Súp đậu rau củ thịt xông khói cực kì giàu chất xơ, tốt cho đường ruột của trẻ đang trong độ tuổi ăn dặm đấy. Bạn hãy thử ngay cách nấu súp này và làm cho trẻ ăn nha, đảm bảo ăn là hết luôn đấy.