Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm bánh ống lá dứa Trà Vinh
Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh yêu thích

Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tiểu Cường

Cách làm bánh ống lá dứa Trà Vinh

Bánh ống lá dứa Trà Vinh là món ăn chơi đặc sản của người Khmer. Bánh này có vị béo của dừa, thơm của lá dứa rất tự nhiên. Vị bánh ngọt vừa phải. Bánh phải được dùng còn nóng hổi mới ngon nhất.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Bột gạo

250 Gr

Bột nếp

200 ml

Nước cốt dừa

4 Muỗng canh

Đường trắng

100 ml

Nước cốt lá dứa

50 Gr

Đậu phộng

1 Muỗng canh

Mè trắng

400 Gr

Dừa nạo

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 100ml nước cốt lá dứa vào thau lớn, râu vào 500g bột gạo, 250g bột nếp, 200ml nước cốt dừa, 4 muỗng canh đường, 400-500g dừa khô nạo nhỏ. Tiến hành trộn đều sao cho thu được hỗn hợp không quá ướt là được.
Cho 100ml nước cốt lá dứa vào thau lớn, râu vào 500g bột gạo, 250g bột nếp, 200ml nước cốt dừa, 4 muỗng canh đường, 400-500g dừa khô nạo nhỏ. Tiến hành trộn đều sao cho thu được hỗn hợp không quá ướt là được.

* Bước 2

Chuẩn bị nồi to hấp bánh, xung quanh miệng nồi quấn khăn ướt hoặc dùng hỗn hợp đất sét nén cho hơi nước không bay ra. Đổ nước vào nồi cho lên bếp đun sôi. Thả cho sợi cây sắt có đáy vào các ống trụ, cho hỗn hợp đã trồn vào đầy các ống, nén hơi chặt tay. Hấp bánh trong khoảng 3-5 phút là bánh chín.
Chuẩn bị nồi to hấp bánh, xung quanh miệng nồi quấn khăn ướt hoặc dùng hỗn hợp đất sét nén cho hơi nước không bay ra. Đổ nước vào nồi cho lên bếp đun sôi. Thả cho sợi cây sắt có đáy vào các ống trụ, cho hỗn hợp đã trồn vào đầy các ống, nén hơi chặt tay. Hấp bánh trong khoảng 3-5 phút là bánh chín.

* Bước 3

Bánh ống lá dứa Trà Vinh có rất nhiều cách để thưởng thức. Nhưng không thể thiếu đi đậu phộng rang giã nhỏ, mè trắng rang và dừa nạo tươi ăn kèm nhé! Nhiều nơi họ còn dùng bánh tráng giấy để gói lên ngoài vừa để tránh bánh ống bị vỡ ra, vừa có thể ăn luôn cả bánh tráng giấy rất tiện lợi.
Bánh ống lá dứa Trà Vinh có rất nhiều cách để thưởng thức. Nhưng không thể thiếu đi đậu phộng rang giã nhỏ, mè trắng rang và dừa nạo tươi ăn kèm nhé! Nhiều nơi họ còn dùng bánh tráng giấy để gói lên ngoài vừa để tránh bánh ống bị vỡ ra, vừa có thể ăn luôn cả bánh tráng giấy rất tiện lợi. Bánh ống lá dứa Trà Vinh có rất nhiều cách để thưởng thức. Nhưng không thể thiếu đi đậu phộng rang giã nhỏ, mè trắng rang và dừa nạo tươi ăn kèm nhé! Nhiều nơi họ còn dùng bánh tráng giấy để gói lên ngoài vừa để tránh bánh ống bị vỡ ra, vừa có thể ăn luôn cả bánh tráng giấy rất tiện lợi. Bánh ống lá dứa Trà Vinh có rất nhiều cách để thưởng thức. Nhưng không thể thiếu đi đậu phộng rang giã nhỏ, mè trắng rang và dừa nạo tươi ăn kèm nhé! Nhiều nơi họ còn dùng bánh tráng giấy để gói lên ngoài vừa để tránh bánh ống bị vỡ ra, vừa có thể ăn luôn cả bánh tráng giấy rất tiện lợi. Bánh ống lá dứa Trà Vinh có rất nhiều cách để thưởng thức. Nhưng không thể thiếu đi đậu phộng rang giã nhỏ, mè trắng rang và dừa nạo tươi ăn kèm nhé! Nhiều nơi họ còn dùng bánh tráng giấy để gói lên ngoài vừa để tránh bánh ống bị vỡ ra, vừa có thể ăn luôn cả bánh tráng giấy rất tiện lợi.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bánh ngọt Bánh ống lá dứa Trà Vinh Bột gạo Bột nếp Nước cốt dừa Đường trắng Nước cốt lá dứa Đậu phộng Mè trắng Dừa nạo

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh
sao : Tiểu Cường
Súp Trứng Cà Chua Và Khoai Tây Súp Trứng Cà Chua Và Khoai Tây
sao : Tiểu Cường
Tôm Xào Trứng Chiên Tôm Xào Trứng Chiên
sao : Tiểu Cường
Snack Khoai Lang Chiên Giòn Béo Snack Khoai Lang Chiên Giòn Béo
sao : Tiểu Cường

Món ăn tương tự

Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh

Bánh Ống Lá Dứa Trà Vinh
Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt

Bánh Táo Xốp Mềm Chua Ngọt
Bánh Bông Lan Dừa

Bánh Bông Lan Dừa
Takoyaki Nhân Đậu Đỏ

Takoyaki Nhân Đậu Đỏ
Bánh Giáng Sinh Khúc Cây

Bánh Giáng Sinh Khúc Cây
Bánh Muffin Chuối Chocolate Chip

Bánh Muffin Chuối Chocolate Chip
Bánh Cuộn Mâm Xôi

Bánh Cuộn Mâm Xôi
Bánh Chuối Viên Chiên

Bánh Chuối Viên Chiên
Bánh Pancake Chuối Chiên

Bánh Pancake Chuối Chiên
Bánh Dừa Chiên

Bánh Dừa Chiên
Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh

Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh
Bánh Khoai Mì Nướng Than

Bánh Khoai Mì Nướng Than
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne