Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Bắp Xào cùng tương ớt Chin-su vừa ngọt vừa cay

Bắp Xào

Giới thiệu

Đầu bếp :

Anh Võ Thái Vân

Cách làm Bắp Xào cùng tương ớt Chin-su vừa ngọt vừa cay

Bắp xào là món ăn chơi đơn giản, dễ làm mà cực ngon luôn, vào bếp và bắt tay làm ngay món ăn vặt với vị ngọt ngọt, giòn sựt kèm theo tương ớt cay cay hấp dẫn đến khó cưỡng nha. Chị em còn chờ gì mà không lưu công thức lại nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Bắp Mỹ

5 Gr

Tép khô

15 Gr

Hành lá

20 Gr

Bơ

10 ml

Dầu ăn

5 Gr

Đường trắng

5 ml

Nước mắm CHIN-SU

3 Gr

Hạt nêm CHIN-SU

20 Gr

Tương ớt CHIN-SU

15 Gr

Bơ lạt

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắp sau khi mua về, đãi hạt rồi rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín (khoảng 2 phút thôi nhé) rồi vớt ra đề ráo.

* Bước 2

Đun dầu nóng thì cho bắp vào đảo đều, thêm gia vị: đường, hạt nêm vào rồi đảo đều cho hạt bắp thấm vị.

* Bước 3

Tiếp tục thêm tép sấy vào, đảo đều. Sau đó, cho thêm 5 ml nước mắm Chin-su và bơ lạt vào đảo đều. Đến khi tất cả khô ráo, thấm vào bắp là được.

* Bước 4

Cuối cùng, cho phần hành lá đã xắt nhỏ lên bắp, đảo đều thêm vài lần là xong rồi đó. Múc bắp ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng với tương ớt sẽ ngon hơn đấy.

* Bước 5

Bí quyết của món này chính là ở việc thêm nước mắm chin su vào cuối cùng, vừa dậy mùi vừa đậm đà nữa. Bắp xào mà ăn cùng tương ớt chin su thì còn gì bằng đúng không nào.