Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách pha Trà sữa thảo mộc - Chai Latte

Trà Sữa Thảo Mộc - Chai Latte

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coca Choco

Cách pha Trà sữa thảo mộc - Chai Latte

Chai Latte là một loại thức uống có nguồn gốc từ đất nước Ấn Độ, tuy nhiên hiện nay nó đã trở thành một loại thức uống nổi tiếng trên toàn thế giới và được bán trong các tiệm cafe nổi tiếng. Một tách Chai Latte ấm nóng, thơm vị quế và thảo mộc, đậm vị trà và beo béo của sữa sẽ khiến bạn mê mẩn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

10 Gr

Trà đen

240 ml

Sữa tươi

3 Quả

Bạch đậu khấu

3 Cái

Đinh hương

1 Lát

Thanh quế

1/2 Muỗng cà phê

Bột gừng

1/2 Muỗng cà phê

Bột nhục đậu khấu

1/2 Muỗng cà phê

Bột Allspice

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 10gr lá trà khô vào túi lọc, hãm trà với 200ml nước nóng trong 3-5 phút để trà ra hết. Các bạn có thể dùng bất kì loại trà đen/hồng trà mà mình thích. Tránh chọn những loại trà có vị nồng làm át đi vị thảo mộc của sữa.

* Bước 2

Cho sữa vào nồi, thêm vào đó thanh quế, quả vani, quả bạch đậu khấu (cardamom seed), đinh hương, bột nhục đậu khấu (nutmeg), bột gừng, bột allspice và một chút đường nâu cho vừa khẩu vị. Dùng thìa hoặc cây khuấy, khuấy cho tan đường và các loại bột. Đun sữa trên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút để sữa nóng lên và mùi hương của các loại thảo mộc hòa quyện vào sữa.

* Bước 3

Sau khi sữa nóng thì các bạn lọc qua rây để lấy sữa. Cho vào bình, đánh cho bọt sữa bông lên.

* Bước 4

Chế sữa nóng vào ly trà, cho bọt sữa lên trên, rắc thêm tí bột quế vậy là bạn đã có ngay một ly Chai Latte đầy quyến rũ rồi. Ngoài việc nấu sữa với các loại thảo mộc thì bạn có thể đổi thành nấu trà với thảo mộc và cho sữa vào sau cũng được nè. Tùy ý thay đổi loại sữa mà mình thích để tạo nên hương vị riêng của mỗi người.

* Bước 5

Cốc trà nóng, thơm dậy mùi các loại gia vị. Quế và gừng mang chút vị cay và ấm, trà có vị thanh và thơm, lại thêm cái ngậy nhẹ của sữa. Uống Chai Latte trong những ngày trời hơi se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.