Trang chủ Công Thức Đồ uống Cách làm Sữa Tươi Kem Trứng Caramel béo ngậy thơm lừng
Sữa Tươi Kem Trứng Caramel yêu thích

Sữa Tươi Kem Trứng Caramel

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coca Choco

Cách làm Sữa Tươi Kem Trứng Caramel béo ngậy thơm lừng

Lấy cảm hứng từ món bánh flan quen thuộc, món Sữa tươi kem trứng caramel với lớp kem trứng béo ngậy, tan ngay đầu lưỡi cùng caramel đắng đắng, thơm thơm quyến rũ. sẽ khiến bạn tan chảy vào sự ngọt ngào khó cưỡng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
3 Lòng đỏ

Trứng gà

100 Gr

Đường trắng

15 Gr

Bột Lion custard

500 ml

Sữa tươi không đường

30 ml

Nước

15 Viên

Đá viên

Dụng cụ chế biến

Ly, muỗng, máy xay sinh tố, shaker (cho cocktail), bình lắc

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tách lấy lòng đỏ của 3 quả trứng gà cho vào tô. Cho thêm bột custard và đường vào, sau đó dùng phới lồng đánh cho tan đường và các nguyên liệu hòa quyện. Bột custard giúp kem trứng có mùi thơm hơn, không bị tanh trứng. Các bạn có thể bỏ qua và cho thêm 1 chút vani nhé.
Tách lấy lòng đỏ của 3 quả trứng gà cho vào tô. Cho thêm bột custard và đường vào, sau đó dùng phới lồng đánh cho tan đường và các nguyên liệu hòa quyện. Bột custard giúp kem trứng có mùi thơm hơn, không bị tanh trứng. Các bạn có thể bỏ qua và cho thêm 1 chút vani nhé. Tách lấy lòng đỏ của 3 quả trứng gà cho vào tô. Cho thêm bột custard và đường vào, sau đó dùng phới lồng đánh cho tan đường và các nguyên liệu hòa quyện. Bột custard giúp kem trứng có mùi thơm hơn, không bị tanh trứng. Các bạn có thể bỏ qua và cho thêm 1 chút vani nhé. Tách lấy lòng đỏ của 3 quả trứng gà cho vào tô. Cho thêm bột custard và đường vào, sau đó dùng phới lồng đánh cho tan đường và các nguyên liệu hòa quyện. Bột custard giúp kem trứng có mùi thơm hơn, không bị tanh trứng. Các bạn có thể bỏ qua và cho thêm 1 chút vani nhé. Tách lấy lòng đỏ của 3 quả trứng gà cho vào tô. Cho thêm bột custard và đường vào, sau đó dùng phới lồng đánh cho tan đường và các nguyên liệu hòa quyện. Bột custard giúp kem trứng có mùi thơm hơn, không bị tanh trứng. Các bạn có thể bỏ qua và cho thêm 1 chút vani nhé.

* Bước 2

Đun nóng sữa (không để sữa sôi), từ từ rót vào tô hỗn hợp trứng. Vừa rót vừa khuấy đều tránh để cho trứng gặp sữa nóng bị chín gây ra lợn cợn. Sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho vào chén và để nguội.
Đun nóng sữa (không để sữa sôi), từ từ rót vào tô hỗn hợp trứng. Vừa rót vừa khuấy đều tránh để cho trứng gặp sữa nóng bị chín gây ra lợn cợn. Sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho vào chén và để nguội. Đun nóng sữa (không để sữa sôi), từ từ rót vào tô hỗn hợp trứng. Vừa rót vừa khuấy đều tránh để cho trứng gặp sữa nóng bị chín gây ra lợn cợn. Sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho vào chén và để nguội. Đun nóng sữa (không để sữa sôi), từ từ rót vào tô hỗn hợp trứng. Vừa rót vừa khuấy đều tránh để cho trứng gặp sữa nóng bị chín gây ra lợn cợn. Sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho vào chén và để nguội. Đun nóng sữa (không để sữa sôi), từ từ rót vào tô hỗn hợp trứng. Vừa rót vừa khuấy đều tránh để cho trứng gặp sữa nóng bị chín gây ra lợn cợn. Sau đó cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Cho vào chén và để nguội.

* Bước 3

Cho đường vào chảo, đun lửa nhỏ để đường tan chảy và tạo thành caramel. Không cần cho nước và không dùng muỗng khuấy khi đường chưa tan. Chỉ cần cầm chảo lắc nhẹ để tan đều là được. Khi đường đã tan hoàn toàn và có màu hổ phách thì tắt bếp cho vào một chút nước lọc, dùng muỗng khuấy đều. Mục đích của việc cho thêm nước là để caramel không bị đông lại. Lưu ý là khi nguội caramel sẽ đặc lại nha. Các bạn hãy gia giảm lượng nước cho vào lúc sau tùy theo độ "cháy" của caramel nha.
Cho đường vào chảo, đun lửa nhỏ để đường tan chảy và tạo thành caramel. Không cần cho nước và không dùng muỗng khuấy khi đường chưa tan. Chỉ cần cầm chảo lắc nhẹ để tan đều là được. Khi đường đã tan hoàn toàn và có màu hổ phách thì tắt bếp cho vào một chút nước lọc, dùng muỗng khuấy đều. Mục đích của việc cho thêm nước là để caramel không bị đông lại. Lưu ý là khi nguội caramel sẽ đặc lại nha. Các bạn hãy gia giảm lượng nước cho vào lúc sau tùy theo độ "cháy" của caramel nha. Cho đường vào chảo, đun lửa nhỏ để đường tan chảy và tạo thành caramel. Không cần cho nước và không dùng muỗng khuấy khi đường chưa tan. Chỉ cần cầm chảo lắc nhẹ để tan đều là được. Khi đường đã tan hoàn toàn và có màu hổ phách thì tắt bếp cho vào một chút nước lọc, dùng muỗng khuấy đều. Mục đích của việc cho thêm nước là để caramel không bị đông lại. Lưu ý là khi nguội caramel sẽ đặc lại nha. Các bạn hãy gia giảm lượng nước cho vào lúc sau tùy theo độ "cháy" của caramel nha. Cho đường vào chảo, đun lửa nhỏ để đường tan chảy và tạo thành caramel. Không cần cho nước và không dùng muỗng khuấy khi đường chưa tan. Chỉ cần cầm chảo lắc nhẹ để tan đều là được. Khi đường đã tan hoàn toàn và có màu hổ phách thì tắt bếp cho vào một chút nước lọc, dùng muỗng khuấy đều. Mục đích của việc cho thêm nước là để caramel không bị đông lại. Lưu ý là khi nguội caramel sẽ đặc lại nha. Các bạn hãy gia giảm lượng nước cho vào lúc sau tùy theo độ "cháy" của caramel nha. Cho đường vào chảo, đun lửa nhỏ để đường tan chảy và tạo thành caramel. Không cần cho nước và không dùng muỗng khuấy khi đường chưa tan. Chỉ cần cầm chảo lắc nhẹ để tan đều là được. Khi đường đã tan hoàn toàn và có màu hổ phách thì tắt bếp cho vào một chút nước lọc, dùng muỗng khuấy đều. Mục đích của việc cho thêm nước là để caramel không bị đông lại. Lưu ý là khi nguội caramel sẽ đặc lại nha. Các bạn hãy gia giảm lượng nước cho vào lúc sau tùy theo độ "cháy" của caramel nha.

* Bước 4

Sau khi có kem trứng và Caramel, ta lần lượt cho lớp caramel xuống đáy ly, nghiêng ly để sốt bám dính vào thành ly. Cho tiếp kem trứng vào ly nè. Thêm đá và rót sữa tươi không đường vào là hoàn thành.
Sau khi có kem trứng và Caramel, ta lần lượt cho lớp caramel xuống đáy ly, nghiêng ly để sốt bám dính vào thành ly. Cho tiếp kem trứng vào ly nè. Thêm đá và rót sữa tươi không đường vào là hoàn thành. Sau khi có kem trứng và Caramel, ta lần lượt cho lớp caramel xuống đáy ly, nghiêng ly để sốt bám dính vào thành ly. Cho tiếp kem trứng vào ly nè. Thêm đá và rót sữa tươi không đường vào là hoàn thành. Sau khi có kem trứng và Caramel, ta lần lượt cho lớp caramel xuống đáy ly, nghiêng ly để sốt bám dính vào thành ly. Cho tiếp kem trứng vào ly nè. Thêm đá và rót sữa tươi không đường vào là hoàn thành. Sau khi có kem trứng và Caramel, ta lần lượt cho lớp caramel xuống đáy ly, nghiêng ly để sốt bám dính vào thành ly. Cho tiếp kem trứng vào ly nè. Thêm đá và rót sữa tươi không đường vào là hoàn thành.

* Bước 5

Phần kem trứng tan ngay đầu lưỡi, béo ngậy. Lớp caramel đắng đắng thơm thơm nữa chứ. Mùi vị thì không khác mấy với món bánh Flan hấp dẫn kia nhưng cách làm lại siêu đơn giản. Không cần phải chờ lâu là đã được thưởng thức rồi nè. Chúc các bạn thành công nha!
Phần kem trứng tan ngay đầu lưỡi, béo ngậy. Lớp caramel đắng đắng thơm thơm nữa chứ. Mùi vị thì không khác mấy với món bánh Flan hấp dẫn kia nhưng cách làm lại siêu đơn giản. Không cần phải chờ lâu là đã được thưởng thức rồi nè. Chúc các bạn thành công nha! Phần kem trứng tan ngay đầu lưỡi, béo ngậy. Lớp caramel đắng đắng thơm thơm nữa chứ. Mùi vị thì không khác mấy với món bánh Flan hấp dẫn kia nhưng cách làm lại siêu đơn giản. Không cần phải chờ lâu là đã được thưởng thức rồi nè. Chúc các bạn thành công nha! Phần kem trứng tan ngay đầu lưỡi, béo ngậy. Lớp caramel đắng đắng thơm thơm nữa chứ. Mùi vị thì không khác mấy với món bánh Flan hấp dẫn kia nhưng cách làm lại siêu đơn giản. Không cần phải chờ lâu là đã được thưởng thức rồi nè. Chúc các bạn thành công nha! Phần kem trứng tan ngay đầu lưỡi, béo ngậy. Lớp caramel đắng đắng thơm thơm nữa chứ. Mùi vị thì không khác mấy với món bánh Flan hấp dẫn kia nhưng cách làm lại siêu đơn giản. Không cần phải chờ lâu là đã được thưởng thức rồi nè. Chúc các bạn thành công nha!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Đồ uống Sữa tươi kem trứng caramel Trứng gà Đường trắng Bột Lion custard Sữa tươi không đường Nước Đá viên

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sữa Tươi Kem Trứng Caramel Sữa Tươi Kem Trứng Caramel
sao : Coca Choco
Ba Loại Socola Sữa Nóng Ba Loại Socola Sữa Nóng
sao : Coca Choco
Chả Cá Sốt Cay Hàn Quốc Chả Cá Sốt Cay Hàn Quốc
sao : Coca Choco

Món ăn tương tự

Sữa Tươi Kem Trứng Caramel

Sữa Tươi Kem Trứng Caramel
Nước Dưa Lưới

Nước Dưa Lưới
Trà Sữa Cà Phê

Trà Sữa Cà Phê
Soda Hột Gà Và Bia Hột Gà

Soda Hột Gà Và Bia Hột Gà
Thức Uống Trái Cây Giảm Cân

Thức Uống Trái Cây Giảm Cân
Trà Sữa Gạo Rang

Trà Sữa Gạo Rang
Trà Sữa Bột Báng

Trà Sữa Bột Báng
Cà Phê Trứng Sữa

Cà Phê Trứng Sữa
Espresso - Cà Phê Đen Kiểu Ý

Espresso - Cà Phê Đen Kiểu Ý
Trà Hoa Quả Mật Ong

Trà Hoa Quả Mật Ong
Ba Loại Socola Sữa Nóng

Ba Loại Socola Sữa Nóng
Zabaglione Cùng Mứt Cherry Chua Ngọt

Zabaglione Cùng Mứt Cherry Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne