Trang chủ Công Thức Chay Cách làm Bánh mì hạt trái cây khô
Bánh Mì Hạt Trái Cây Khô yêu thích

Bánh Mì Hạt Trái Cây Khô

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Bánh mì hạt trái cây khô

Chắc hẳn cả nhà sẽ rất thích thú khi chính tay bạn chuẩn bị những ổ bánh mì nóng hổi, thơm lừng và giòn rụm cho bữa sáng của cả nhà ngày cuối tuần. Đặc biệt trong bánh mì còn có sự kết hợp hoàn hảo giữa hạt cùng các loại trái cây khô tạo hương vị ngon, ăn không ngán đâu đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu công thức và thử làm ngay nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
50 Gr

Bột mì

10 Gr

Đường trắng

3 Gr

Men nở

5 Gr

Muối

250 ml

Nước

40 Gr

Hạt óc chó

30 Gr

Nho khô

30 Gr

Nam việt quất

15 Gr

Mứt vỏ cam

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cho 200g bột mì số 13, 50g bột mì số 11, 3g men nở, 10g đường, 5g muối vào âu trộn đều, chế từ từ 250ml nước vào trộn cho thật hòa quyện vào nhau. Bọc lại bằng màng bọc, cho vào tủ lạnh 8 tiếng. Hạt óc chó xắt nhỏ, nam việt quất khô xắt nhỏ. Rây một lớp bột áo lên mặt phẳng, lấy bột ủ ra rồi thêm ít bột áo nữa lên và nhào bột.
Cho 200g bột mì số 13, 50g bột mì số 11, 3g men nở, 10g đường, 5g muối vào âu trộn đều, chế từ từ 250ml nước vào trộn cho thật hòa quyện vào nhau. Bọc lại bằng màng bọc, cho vào tủ lạnh 8 tiếng. Hạt óc chó xắt nhỏ, nam việt quất khô xắt nhỏ. Rây một lớp bột áo lên mặt phẳng, lấy bột ủ ra rồi thêm ít bột áo nữa lên và nhào bột. Cho 200g bột mì số 13, 50g bột mì số 11, 3g men nở, 10g đường, 5g muối vào âu trộn đều, chế từ từ 250ml nước vào trộn cho thật hòa quyện vào nhau. Bọc lại bằng màng bọc, cho vào tủ lạnh 8 tiếng. Hạt óc chó xắt nhỏ, nam việt quất khô xắt nhỏ. Rây một lớp bột áo lên mặt phẳng, lấy bột ủ ra rồi thêm ít bột áo nữa lên và nhào bột. Cho 200g bột mì số 13, 50g bột mì số 11, 3g men nở, 10g đường, 5g muối vào âu trộn đều, chế từ từ 250ml nước vào trộn cho thật hòa quyện vào nhau. Bọc lại bằng màng bọc, cho vào tủ lạnh 8 tiếng. Hạt óc chó xắt nhỏ, nam việt quất khô xắt nhỏ. Rây một lớp bột áo lên mặt phẳng, lấy bột ủ ra rồi thêm ít bột áo nữa lên và nhào bột. Cho 200g bột mì số 13, 50g bột mì số 11, 3g men nở, 10g đường, 5g muối vào âu trộn đều, chế từ từ 250ml nước vào trộn cho thật hòa quyện vào nhau. Bọc lại bằng màng bọc, cho vào tủ lạnh 8 tiếng. Hạt óc chó xắt nhỏ, nam việt quất khô xắt nhỏ. Rây một lớp bột áo lên mặt phẳng, lấy bột ủ ra rồi thêm ít bột áo nữa lên và nhào bột.

* Bước 2

Khi bột đã thành khối dẻo mịn thì nhẹ nhàng dùng tay dàn mỏng, cho hạt óc chó cùng trái cây khô vào lòng bột và cuộn tròn lại. Sau đó chia bột thành hai phần bằng nhau rồi tạo thành khối dài như hình thoi cho hai khối bột. Lót giấy nến lên khay nướng, cho bánh lên, lấy dao khứa vài đường chéo trên mặt bánh và ủ cho bột nở to. Mở lò trước ở 220 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng 22 - 24 phút. Bánh chín vàng giòn thì lấy ra, đợi nguội một chút là có thể dùng.
Khi bột đã thành khối dẻo mịn thì nhẹ nhàng dùng tay dàn mỏng, cho hạt óc chó cùng trái cây khô vào lòng bột và cuộn tròn lại. Sau đó chia bột thành hai phần bằng nhau rồi tạo thành khối dài như hình thoi cho hai khối bột. Lót giấy nến lên khay nướng, cho bánh lên, lấy dao khứa vài đường chéo trên mặt bánh và ủ cho bột nở to. Mở lò trước ở 220 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng 22 - 24 phút. Bánh chín vàng giòn thì lấy ra, đợi nguội một chút là có thể dùng. Khi bột đã thành khối dẻo mịn thì nhẹ nhàng dùng tay dàn mỏng, cho hạt óc chó cùng trái cây khô vào lòng bột và cuộn tròn lại. Sau đó chia bột thành hai phần bằng nhau rồi tạo thành khối dài như hình thoi cho hai khối bột. Lót giấy nến lên khay nướng, cho bánh lên, lấy dao khứa vài đường chéo trên mặt bánh và ủ cho bột nở to. Mở lò trước ở 220 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng 22 - 24 phút. Bánh chín vàng giòn thì lấy ra, đợi nguội một chút là có thể dùng. Khi bột đã thành khối dẻo mịn thì nhẹ nhàng dùng tay dàn mỏng, cho hạt óc chó cùng trái cây khô vào lòng bột và cuộn tròn lại. Sau đó chia bột thành hai phần bằng nhau rồi tạo thành khối dài như hình thoi cho hai khối bột. Lót giấy nến lên khay nướng, cho bánh lên, lấy dao khứa vài đường chéo trên mặt bánh và ủ cho bột nở to. Mở lò trước ở 220 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng 22 - 24 phút. Bánh chín vàng giòn thì lấy ra, đợi nguội một chút là có thể dùng. Khi bột đã thành khối dẻo mịn thì nhẹ nhàng dùng tay dàn mỏng, cho hạt óc chó cùng trái cây khô vào lòng bột và cuộn tròn lại. Sau đó chia bột thành hai phần bằng nhau rồi tạo thành khối dài như hình thoi cho hai khối bột. Lót giấy nến lên khay nướng, cho bánh lên, lấy dao khứa vài đường chéo trên mặt bánh và ủ cho bột nở to. Mở lò trước ở 220 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng 22 - 24 phút. Bánh chín vàng giòn thì lấy ra, đợi nguội một chút là có thể dùng.

* Bước 3

Bánh mì hạt trái cây khô vừa có hương vị ngon lành vừa tốt cho sức khỏe cũng như là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà khi nhâm nhi cùng ly sữa nóng ấm. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại công thức này ngay nhé.
Bánh mì hạt trái cây khô vừa có hương vị ngon lành vừa tốt cho sức khỏe cũng như là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà khi nhâm nhi cùng ly sữa nóng ấm. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại công thức này ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chay Bánh mì hạt trái cây khô Bột mì Đường trắng Men nở Muối Nước Hạt óc chó Nho khô Nam việt quất Mứt vỏ cam

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bánh Mì Hạt Trái Cây Khô Bánh Mì Hạt Trái Cây Khô
sao : Bảo Bảo
Mì Soba Trộn Tương Mật Ong Mè Mì Soba Trộn Tương Mật Ong Mè
sao : Bảo Bảo
Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh Cupcake Chocolate Kẹo Peppermint Giáng Sinh
sao : Bảo Bảo
Gà Nướng Bơ Thảo Mộc Nguyên Con Gà Nướng Bơ Thảo Mộc Nguyên Con
sao : Bảo Bảo

Món ăn tương tự

Bánh Mì Hạt Trái Cây Khô

Bánh Mì Hạt Trái Cây Khô
Củ Mài Xào Ớt Chuông Và Cà Rốt

Củ Mài Xào Ớt Chuông Và Cà Rốt
Hoành Thánh Chay

Hoành Thánh Chay
Cải Xanh Cuộn Đậu Hũ

Cải Xanh Cuộn Đậu Hũ
Bí Ngòi Xào Thì Là

Bí Ngòi Xào Thì Là
Miến Trộn Dầu Sa Tế Chay

Miến Trộn Dầu Sa Tế Chay
Bánh Gạo Nhân Phô Mai Xào Chay

Bánh Gạo Nhân Phô Mai Xào Chay
Xíu Mại Chay Nhân Gạo Nếp Và Nấm

Xíu Mại Chay Nhân Gạo Nếp Và Nấm
Cà Tím Xào Tương Miso

Cà Tím Xào Tương Miso
Cà Tím Rim Nước Tương Mặn Ngọt

Cà Tím Rim Nước Tương Mặn Ngọt
Cải Xà Lách Xào Sốt Tương

Cải Xà Lách Xào Sốt Tương
Đậu Hũ Chiên Xào Rau Củ

Đậu Hũ Chiên Xào Rau Củ
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne