Trang chủ

Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm gà xào ớt sừng cay thơm

Gà Xào Ớt Sừng Cay Thơm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Củ Đậu

Cách làm gà xào ớt sừng cay thơm

Gà xào ớt sừng cay thơm với thịt gà được luộc chín sơ trước nên rút ngắn được nhiều thời gian chế biến, đồng thời giúp món gà xào được chín đều đến tận xương luôn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

500 Gr

Thịt gà

2 Trái

Ớt sừng

20 Gr

Sốt ớt đậu cay

50 Gr

Dầu ăn

10 Gr

Gừng

20 Gr

Hành boa rô

10 ml

Rượu vang

2 Gr

Hạt nêm

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt gà ta mua về dùng dao lớn chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đem thịt gà rửa sạch máu. Đun sôi nồi nước cho gà và 10ml rượu vang vào luộc 5 phút thì vớt gà ra để riêng.

* Bước 2

Ớt sừng bỏ hạt thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành boa rô thá lát mỏng. Gừng băm nhỏ.

* Bước 3

Đun nóng 50g dầu ăn, cho 20 sốt ớt đậu cay vào đảo đều. Khi hỗn hợp sôi thì cho hành boa rô và gừng vào đảo đều cho dậy mùi thơm.

* Bước 4

Tiếp đến cho gà luộc vào đảo nhanh tay cho thịt gà áo sốt.

* Bước 5

Cuối cùng thêm ớt sừng vào xào cùng. Nêm 2g hạt nêm, xào cho gà và ớt sừng ngấm gia vị và chín tới là được.

* Bước 6

Gà xào ớt sừng cay thơm với thịt gà ta chín dai béo, bùi béo quyện cùng ớt sừng cay ngọt, hỗn hợp sốt ớt đậu cay thơm đặc trưng. Thích hợp cho những bữa cơm ngày lạnh.