Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Tóp mỡ hành phi
Tóp Mỡ Hành Phi yêu thích

Tóp Mỡ Hành Phi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Cách làm Tóp mỡ hành phi

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn chơi hấp dẫn dùng để lai rai khi rảnh rỗi thì hãy thử món Tóp mỡ hành phi trộn muối ớt của Cooky nhé. Vị béo giòn của tóp mỡ kết hợp cùng hành phi thơm lừng hòa cùng vị mặn của muối ớt cay cay, chỉ nghĩ đến thôi cũng ứa nước miếng. Tuy cách làm đơn giản nhưng để cho tóp mỡ và hành phi được giòn thơm thì không phải ai cũng biết cách đâu. Với các mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm vì tóp mỡ và hành phi sẽ được giòn rụm tuyệt vời!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Mỡ heo

200 Gr

Hành tím

4 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Bột ngọt

20 Gr

Tép khô

20 Gr

Ớt khô

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bắc nồi nước, cho 1 kg mỡ heo vào luộc 15 phút từ lúc nước nguội. Sau đó rửa sạch, thấm khô mỡ cho ráo rồi cắt thành miếng vuông. Vì khi chiên tóp mỡ sẽ teo lại nên đừng thái nhỏ quá nhé.
Bắc nồi nước, cho 1 kg mỡ heo vào luộc 15 phút từ lúc nước nguội. Sau đó rửa sạch, thấm khô mỡ cho ráo rồi cắt thành miếng vuông. Vì khi chiên tóp mỡ sẽ teo lại nên đừng thái nhỏ quá nhé. Bắc nồi nước, cho 1 kg mỡ heo vào luộc 15 phút từ lúc nước nguội. Sau đó rửa sạch, thấm khô mỡ cho ráo rồi cắt thành miếng vuông. Vì khi chiên tóp mỡ sẽ teo lại nên đừng thái nhỏ quá nhé. Bắc nồi nước, cho 1 kg mỡ heo vào luộc 15 phút từ lúc nước nguội. Sau đó rửa sạch, thấm khô mỡ cho ráo rồi cắt thành miếng vuông. Vì khi chiên tóp mỡ sẽ teo lại nên đừng thái nhỏ quá nhé. Bắc nồi nước, cho 1 kg mỡ heo vào luộc 15 phút từ lúc nước nguội. Sau đó rửa sạch, thấm khô mỡ cho ráo rồi cắt thành miếng vuông. Vì khi chiên tóp mỡ sẽ teo lại nên đừng thái nhỏ quá nhé.

* Bước 2

Bắc chảo nóng, cho mỡ vào chiên với lửa nhỏ. Cứ đảo qua đảo lại cho mỡ ra hết, tóp mỡ có màu vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bắc chảo nóng, cho mỡ vào chiên với lửa nhỏ. Cứ đảo qua đảo lại cho mỡ ra hết, tóp mỡ có màu vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo nóng, cho mỡ vào chiên với lửa nhỏ. Cứ đảo qua đảo lại cho mỡ ra hết, tóp mỡ có màu vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo nóng, cho mỡ vào chiên với lửa nhỏ. Cứ đảo qua đảo lại cho mỡ ra hết, tóp mỡ có màu vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo nóng, cho mỡ vào chiên với lửa nhỏ. Cứ đảo qua đảo lại cho mỡ ra hết, tóp mỡ có màu vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

* Bước 3

200gr hành tím rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ, xắt thành nhiều lát mỏng tròn. Sau đó, bạn hãy mang hành đã thái lát ra nắng phơi cho đến khi nào hành hơi héo là được, chú ý đừng để hành quá khô bạn nhé. Ngoài ra, nếu không thể phơi ngoài nắng do một số nguyên nhân nào đó như thời tiết chẳng hạn, bạn có thể để hành nơi khô ráo, hay để hành qua đêm thì hành sẽ có độ héo như bạn muốn.
200gr hành tím rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ, xắt thành nhiều lát mỏng tròn. Sau đó, bạn hãy mang hành đã thái lát ra nắng phơi cho đến khi nào hành hơi héo là được, chú ý đừng để hành quá khô bạn nhé. Ngoài ra, nếu không thể phơi ngoài nắng do một số nguyên nhân nào đó như thời tiết chẳng hạn, bạn có thể để hành nơi khô ráo, hay để hành qua đêm thì hành sẽ có độ héo như bạn muốn. 200gr hành tím rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ, xắt thành nhiều lát mỏng tròn. Sau đó, bạn hãy mang hành đã thái lát ra nắng phơi cho đến khi nào hành hơi héo là được, chú ý đừng để hành quá khô bạn nhé. Ngoài ra, nếu không thể phơi ngoài nắng do một số nguyên nhân nào đó như thời tiết chẳng hạn, bạn có thể để hành nơi khô ráo, hay để hành qua đêm thì hành sẽ có độ héo như bạn muốn. 200gr hành tím rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ, xắt thành nhiều lát mỏng tròn. Sau đó, bạn hãy mang hành đã thái lát ra nắng phơi cho đến khi nào hành hơi héo là được, chú ý đừng để hành quá khô bạn nhé. Ngoài ra, nếu không thể phơi ngoài nắng do một số nguyên nhân nào đó như thời tiết chẳng hạn, bạn có thể để hành nơi khô ráo, hay để hành qua đêm thì hành sẽ có độ héo như bạn muốn. 200gr hành tím rửa sạch, để ráo nước, bóc vỏ, xắt thành nhiều lát mỏng tròn. Sau đó, bạn hãy mang hành đã thái lát ra nắng phơi cho đến khi nào hành hơi héo là được, chú ý đừng để hành quá khô bạn nhé. Ngoài ra, nếu không thể phơi ngoài nắng do một số nguyên nhân nào đó như thời tiết chẳng hạn, bạn có thể để hành nơi khô ráo, hay để hành qua đêm thì hành sẽ có độ héo như bạn muốn.

* Bước 4

Cho hành vào chảo chiên với lửa vừa, khi chiên không đảo hành để tránh hành bị nát. Chờ đến khi hành vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu để ráo. Trộn tóp mỡ và hành phi đã chiên cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 20gr tép khô (giã nhuyễn) và 20gr ớt khô. Lắc tô mạnh cho các gia vị hòa quyện với nhau, vậy là ta đã có món tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon khó cưỡng rồi.
Cho hành vào chảo chiên với lửa vừa, khi chiên không đảo hành để tránh hành bị nát. Chờ đến khi hành vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu để ráo. Trộn tóp mỡ và hành phi đã chiên cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 20gr tép khô (giã nhuyễn) và 20gr ớt khô. Lắc tô mạnh cho các gia vị hòa quyện với nhau, vậy là ta đã có món tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon khó cưỡng rồi. Cho hành vào chảo chiên với lửa vừa, khi chiên không đảo hành để tránh hành bị nát. Chờ đến khi hành vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu để ráo. Trộn tóp mỡ và hành phi đã chiên cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 20gr tép khô (giã nhuyễn) và 20gr ớt khô. Lắc tô mạnh cho các gia vị hòa quyện với nhau, vậy là ta đã có món tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon khó cưỡng rồi. Cho hành vào chảo chiên với lửa vừa, khi chiên không đảo hành để tránh hành bị nát. Chờ đến khi hành vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu để ráo. Trộn tóp mỡ và hành phi đã chiên cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 20gr tép khô (giã nhuyễn) và 20gr ớt khô. Lắc tô mạnh cho các gia vị hòa quyện với nhau, vậy là ta đã có món tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon khó cưỡng rồi. Cho hành vào chảo chiên với lửa vừa, khi chiên không đảo hành để tránh hành bị nát. Chờ đến khi hành vàng giòn thì vớt ra giấy thấm dầu để ráo. Trộn tóp mỡ và hành phi đã chiên cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 20gr tép khô (giã nhuyễn) và 20gr ớt khô. Lắc tô mạnh cho các gia vị hòa quyện với nhau, vậy là ta đã có món tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon khó cưỡng rồi.

* Bước 5

Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp bạn đã hoàn thành cách làm tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon tuyệt. Món này không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà dùng với cơm cũng rất ngon. Để bảo quản chúng ta cho vào hộp và đậy kín để không bị mất độ giòn.Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, quyện cùng hành phi thơm lừng, đây là món ăn vừa rẻ tiền lại rất ngon miệng, ăn hoài mà không chán.
Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp bạn đã hoàn thành cách làm tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon tuyệt. Món này không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà dùng với cơm cũng rất ngon. Để bảo quản chúng ta cho vào hộp và đậy kín để không bị mất độ giòn.Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, quyện cùng hành phi thơm lừng, đây là món ăn vừa rẻ tiền lại rất ngon miệng, ăn hoài mà không chán. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp bạn đã hoàn thành cách làm tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon tuyệt. Món này không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà dùng với cơm cũng rất ngon. Để bảo quản chúng ta cho vào hộp và đậy kín để không bị mất độ giòn.Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, quyện cùng hành phi thơm lừng, đây là món ăn vừa rẻ tiền lại rất ngon miệng, ăn hoài mà không chán. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp bạn đã hoàn thành cách làm tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon tuyệt. Món này không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà dùng với cơm cũng rất ngon. Để bảo quản chúng ta cho vào hộp và đậy kín để không bị mất độ giòn.Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, quyện cùng hành phi thơm lừng, đây là món ăn vừa rẻ tiền lại rất ngon miệng, ăn hoài mà không chán. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp bạn đã hoàn thành cách làm tóp mỡ hành phi trộn muối ớt ngon tuyệt. Món này không chỉ là món ăn vặt tuyệt vời mà dùng với cơm cũng rất ngon. Để bảo quản chúng ta cho vào hộp và đậy kín để không bị mất độ giòn.Từng miếng tóp mỡ giòn giòn béo ngậy, ngấm đều gia vị muối ớt cay nồng, quyện cùng hành phi thơm lừng, đây là món ăn vừa rẻ tiền lại rất ngon miệng, ăn hoài mà không chán.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Tóp mỡ hành phi Mỡ heo Hành tím Tỏi Muối Bột ngọt Tép khô Ớt khô

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Tóp Mỡ Hành Phi Tóp Mỡ Hành Phi
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Canh Đậu Tương Hải Sản Hàn Quốc Canh Đậu Tương Hải Sản Hàn Quốc
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Khoai Mì Nướng Than Bánh Khoai Mì Nướng Than
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef
Bánh Mì Chà Bông Cay Bánh Mì Chà Bông Cay
sao : Cooky Vietnamese Cuisine Chef

Món ăn tương tự

Tóp Mỡ Hành Phi

Tóp Mỡ Hành Phi
Tôm Chiên Xù Sốt Cam Chua Ngọt

Tôm Chiên Xù Sốt Cam Chua Ngọt
Thịt Heo Tẩm Bột Chiên Giòn Rụm

Thịt Heo Tẩm Bột Chiên Giòn Rụm
Đậu Hũ Bọc Bacon Chiên Sốt Tương

Đậu Hũ Bọc Bacon Chiên Sốt Tương
Trứng Ốp Lết Cà Chua

Trứng Ốp Lết Cà Chua
Chuối Chiên Mè Đen Kiểu Thái

Chuối Chiên Mè Đen Kiểu Thái
Chả Trứng Thịt Băm Chiên

Chả Trứng Thịt Băm Chiên
Mực Chiên Sả Ớt Giòn

Mực Chiên Sả Ớt Giòn
Cơm Chiên Ớt Chuông Thịt Băm

Cơm Chiên Ớt Chuông Thịt Băm
Đậu Hũ Kẹp Thịt Chiên Giòn

Đậu Hũ Kẹp Thịt Chiên Giòn
Trứng Chiên Cuộn Nấm Xúc Xích

Trứng Chiên Cuộn Nấm Xúc Xích
Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm

Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne