Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Cá phi lê chiên giòn rụm
Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm yêu thích

Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Cá phi lê chiên giòn rụm

Thịt cá phi lê không có xương và được tẩm bột chiên giòn rụm là món ăn ngon và bổ dưỡng lắm nha. Đặc biệt với món này các bé có thể ăn được thoải mái mà không phải lo bị mắc xương đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại và thực hiện ngay món cá phi lê chiên giòn rụm thơm lừng, hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
500 Gr

Phi lê cá

2 Muỗng canh

Dầu olive

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

100 Gr

Bột mì

2 Gr

Bột nở (baking powder)

1 Cái

Lòng đỏ trứng gà

75 ml

Bia

200 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó lấy khăn thấm khô. Ướp cá với 2 muỗng dầu olive, 2 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng rượu gạo trong 15 phút. Cho 50g bột mì, 2g bột nở, 1/4 muỗng muối, 75ml bia, lòng đỏ trứng, chút tiêu rồi trộn đều với nhau. 50g bột mì còn lại cho vào tô riêng. Cá khi đã khô ráo thì lăn qua một lớp bột mì khô.
Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó lấy khăn thấm khô. Ướp cá với 2 muỗng dầu olive, 2 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng rượu gạo trong 15 phút. Cho 50g bột mì, 2g bột nở, 1/4 muỗng muối, 75ml bia, lòng đỏ trứng, chút tiêu rồi trộn đều với nhau. 50g bột mì còn lại cho vào tô riêng. Cá khi đã khô ráo thì lăn qua một lớp bột mì khô. Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó lấy khăn thấm khô. Ướp cá với 2 muỗng dầu olive, 2 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng rượu gạo trong 15 phút. Cho 50g bột mì, 2g bột nở, 1/4 muỗng muối, 75ml bia, lòng đỏ trứng, chút tiêu rồi trộn đều với nhau. 50g bột mì còn lại cho vào tô riêng. Cá khi đã khô ráo thì lăn qua một lớp bột mì khô. Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó lấy khăn thấm khô. Ướp cá với 2 muỗng dầu olive, 2 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng rượu gạo trong 15 phút. Cho 50g bột mì, 2g bột nở, 1/4 muỗng muối, 75ml bia, lòng đỏ trứng, chút tiêu rồi trộn đều với nhau. 50g bột mì còn lại cho vào tô riêng. Cá khi đã khô ráo thì lăn qua một lớp bột mì khô. Phi lê cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo nước. Sau đó lấy khăn thấm khô. Ướp cá với 2 muỗng dầu olive, 2 muỗng muối, 1/4 muỗng tiêu, 2 muỗng rượu gạo trong 15 phút. Cho 50g bột mì, 2g bột nở, 1/4 muỗng muối, 75ml bia, lòng đỏ trứng, chút tiêu rồi trộn đều với nhau. 50g bột mì còn lại cho vào tô riêng. Cá khi đã khô ráo thì lăn qua một lớp bột mì khô.

* Bước 2

Tiếp đó nhúng cá vào hỗn hợp bột ướt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ một lần, khi thấy cá hơi vàng thì vớt ra, chiên tiếp mẻ sau. Cá đã chiên sơ hết thì cho vào chảo chiên thêm lần nữa trên lửa nhỏ cho cá vàng giòn hoàn toàn. Cách này sẽ giúp cá được giòn lâu hơn. Khi cá đã chín thì vớt ra cho ráo dầu nha.
Tiếp đó nhúng cá vào hỗn hợp bột ướt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ một lần, khi thấy cá hơi vàng thì vớt ra, chiên tiếp mẻ sau. Cá đã chiên sơ hết thì cho vào chảo chiên thêm lần nữa trên lửa nhỏ cho cá vàng giòn hoàn toàn. Cách này sẽ giúp cá được giòn lâu hơn. Khi cá đã chín thì vớt ra cho ráo dầu nha. Tiếp đó nhúng cá vào hỗn hợp bột ướt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ một lần, khi thấy cá hơi vàng thì vớt ra, chiên tiếp mẻ sau. Cá đã chiên sơ hết thì cho vào chảo chiên thêm lần nữa trên lửa nhỏ cho cá vàng giòn hoàn toàn. Cách này sẽ giúp cá được giòn lâu hơn. Khi cá đã chín thì vớt ra cho ráo dầu nha. Tiếp đó nhúng cá vào hỗn hợp bột ướt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ một lần, khi thấy cá hơi vàng thì vớt ra, chiên tiếp mẻ sau. Cá đã chiên sơ hết thì cho vào chảo chiên thêm lần nữa trên lửa nhỏ cho cá vàng giòn hoàn toàn. Cách này sẽ giúp cá được giòn lâu hơn. Khi cá đã chín thì vớt ra cho ráo dầu nha. Tiếp đó nhúng cá vào hỗn hợp bột ướt. Đun nóng dầu ăn trong chảo, thả cá vào chiên sơ một lần, khi thấy cá hơi vàng thì vớt ra, chiên tiếp mẻ sau. Cá đã chiên sơ hết thì cho vào chảo chiên thêm lần nữa trên lửa nhỏ cho cá vàng giòn hoàn toàn. Cách này sẽ giúp cá được giòn lâu hơn. Khi cá đã chín thì vớt ra cho ráo dầu nha.

* Bước 3

Món phi lê cá chiên giòn rụm vừa ngon khi ăn cùng cơm nóng vừa là món mà bé nhà bạn cũng ăn được dễ dàng nữa đấy. Các mẹ nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ngay nhé.
Món phi lê cá chiên giòn rụm vừa ngon khi ăn cùng cơm nóng vừa là món mà bé nhà bạn cũng ăn được dễ dàng nữa đấy. Các mẹ nhanh tay lưu ngay công thức lại và làm ngay nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Món chiên Cá phi lê chiên giòn rụm Phi lê cá Dầu olive Muối Tiêu Bột mì Bột nở (baking powder) Lòng đỏ trứng gà Bia Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm
sao : Bảo Bảo
Đùi Gà Nướng Hành Tây Hương Thảo Đùi Gà Nướng Hành Tây Hương Thảo
sao : Bảo Bảo
Gà Hấp Nấm Gừng Gà Hấp Nấm Gừng
sao : Bảo Bảo
Thịt Gà Kho Củ Cải Trắng Thịt Gà Kho Củ Cải Trắng
sao : Bảo Bảo

Món ăn tương tự

Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm

Cá Phi Lê Chiên Giòn Rụm
Cơm Chiên Thịt Xông Khói Xoài

Cơm Chiên Thịt Xông Khói Xoài
Phi Lê Cá Tẩm Bột Chiên

Phi Lê Cá Tẩm Bột Chiên
Bột Chiên Bạch Tuộc

Bột Chiên Bạch Tuộc
Thịt Ba Chỉ Chiên Cháy Cạnh

Thịt Ba Chỉ Chiên Cháy Cạnh
Cơm Chiên Thơm Thịt Hộp

Cơm Chiên Thơm Thịt Hộp
Cơm Chiên Sườn Bí Đỏ

Cơm Chiên Sườn Bí Đỏ
Cơm Chiên Tôm Cà Ri

Cơm Chiên Tôm Cà Ri
Cơm Chiên Trứng Rau Củ

Cơm Chiên Trứng Rau Củ
Cốt Lết Chiên Sốt Bơ

Cốt Lết Chiên Sốt Bơ
Đậu Phộng Chiên Tắm Sốt Nước Tương Giấm Đường

Đậu Phộng Chiên Tắm Sốt Nước Tương Giấm Đường
Khoai Lang Chiên Ngào Đường Chua Ngọt

Khoai Lang Chiên Ngào Đường Chua Ngọt
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne