Đậu Hũ Bọc Bacon Chiên Sốt Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Bảo

Cách làm Đậu hũ bọc bacon chiên sốt tương

Sự sáng tạo trong ẩm thực của người Nhật luôn mang đến những món ăn ngon cho mọi người. Với công thức làm đậu hũ bọc bacon chiên sốt tương này, bạn sẽ có ngay món đậu hũ được nâng tầm lên với một hương vị khó lòng cưỡng lại được khi đậu hũ được bọc một lớp thịt xông khói, rong biển và đem chiên giòn rồi rưới nước sốt tương đậm đà lên trên tạo cảm giác rất khác lạ đấy. Lưu công thức lại và thử làm ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

2 Miếng

Đậu hũ trắng

10 Lát

Thịt xông khói

2 Miếng

Rong biển

15 Gr

Tương Miso

15 Gr

Đường nâu

1 ml

Rượu trắng

15 Gr

Dầu hào

50 Gr

Bột bắp

30 Gr

Đậu phộng rang

15 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Hai miếng đậu hũ mua về rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn rồi dùng khăn khô thấm bớt nước, như vậy khi chiên sẽ ngon hơn. Nước sốt: cho 15ml tương miso, 15g đường nâu, 1ml rượu, 15ml dầu hào vào chén và khuấy đều lên cho tất cả hòa tan với nhau.

* Bước 2

Rong biển khô cắt thành sợi bản bự, sau đó đặt thịt xông khói lên thớt, để miếng đậu hũ lên rồi cuộn lại, tiếp đó thêm một lớp rong biển bên ngoài. Lăn đều đậu hũ qua một lớp bột bắp, để ra dĩa. Làm cho đến khi hết nguyên liệu. Đun nóng chảo dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt thì lấy ra dĩa.

* Bước 3

Đun nóng một chảo khác, chế hỗn hợp nước sốt vào, nấu trên lửa nhỏ cho sánh lại thì tắt bếp. Xếp đậu hũ ra dĩa, múc nước sốt rưới đều lên miếng đậu hũ, rắc thêm đậu phộng rang là xong nha.

* Bước 4

Vậy là chúng ta đã có thêm một công thức làm đậu hũ cuộn bacon chiên sốt tương vừa ngon vừa lạ miệng theo hương vị Nhật Bản rồi đó. Còn chờ gì mà chị em không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.