Trang chủ Công Thức Xôi Cách làm Xôi chiên xá bấu rim tỏi
Xôi Chiên Xá Bấu Rim Tỏi yêu thích

Xôi Chiên Xá Bấu Rim Tỏi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Trà My Nguyễn Nguyễn

Cách làm Xôi chiên xá bấu rim tỏi

Củ cải trắng được cắt sợi dài trước khi ướp. Với cách làm này, củ cải trắng khô (còn được gọi là xá bấu) phù hợp cho các món xào, tiện ích khi làm lương khô mang đi xa. Trước khi chế biến, chỉ cần ngâm rửa vài lượt bằng nước ấm. Cách chế biến này sẽ cho mình một món xôi lạ miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
400 Gr

Xôi nếp

100 Gr

Củ cải khô

1 Củ

Hành tím

1/2 Củ

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Hạt nêm

2 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi hấp, xửng hấp, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xôi nếp nấu chín để vào tủ lạnh để qua đêm để xôi cứng lại sẽ dễ chiên hơn. Sau khi xôi cứng mình dùng khuôn cắt thành miếng để chiên dễ hơn hoặc chiên theo lát ngẫu nhiên cũng được.
Xôi nếp nấu chín để vào tủ lạnh để qua đêm để xôi cứng lại sẽ dễ chiên hơn. Sau khi xôi cứng mình dùng khuôn cắt thành miếng để chiên dễ hơn hoặc chiên theo lát ngẫu nhiên cũng được. Xôi nếp nấu chín để vào tủ lạnh để qua đêm để xôi cứng lại sẽ dễ chiên hơn. Sau khi xôi cứng mình dùng khuôn cắt thành miếng để chiên dễ hơn hoặc chiên theo lát ngẫu nhiên cũng được.

* Bước 2

Xá bấu (củ cải muối) mua ở chợ thường ngâm rất nhiều muối nên rất mặn cần ngâm nước và xả thật nhiều lần để sạch nước mặn nhé. Vắt thật mạnh tay để xác bấu ráo nước nhé.
Xá bấu (củ cải muối) mua ở chợ thường ngâm rất nhiều muối nên rất mặn cần ngâm nước và xả thật nhiều lần để sạch nước mặn nhé. Vắt thật mạnh tay để xác bấu ráo nước nhé. Xá bấu (củ cải muối) mua ở chợ thường ngâm rất nhiều muối nên rất mặn cần ngâm nước và xả thật nhiều lần để sạch nước mặn nhé. Vắt thật mạnh tay để xác bấu ráo nước nhé.

* Bước 3

Bắc chảo thật nóng, để tỏi băm và hành tím cắt lát vào, đảo thật đều tay cho thơm dậy mùi rồi cho xá bấu vào đảo đều, sau khi xá bấu vàng đề mặt cho đường và hạt nêm vào đảo đều, rim xá bấu với lửa nhỏ.
Bắc chảo thật nóng, để tỏi băm và hành tím cắt lát vào, đảo thật đều tay cho thơm dậy mùi rồi cho xá bấu vào đảo đều, sau khi xá bấu vàng đề mặt cho đường và hạt nêm vào đảo đều, rim xá bấu với lửa nhỏ. Bắc chảo thật nóng, để tỏi băm và hành tím cắt lát vào, đảo thật đều tay cho thơm dậy mùi rồi cho xá bấu vào đảo đều, sau khi xá bấu vàng đề mặt cho đường và hạt nêm vào đảo đều, rim xá bấu với lửa nhỏ. Bắc chảo thật nóng, để tỏi băm và hành tím cắt lát vào, đảo thật đều tay cho thơm dậy mùi rồi cho xá bấu vào đảo đều, sau khi xá bấu vàng đề mặt cho đường và hạt nêm vào đảo đều, rim xá bấu với lửa nhỏ. Bắc chảo thật nóng, để tỏi băm và hành tím cắt lát vào, đảo thật đều tay cho thơm dậy mùi rồi cho xá bấu vào đảo đều, sau khi xá bấu vàng đề mặt cho đường và hạt nêm vào đảo đều, rim xá bấu với lửa nhỏ.

* Bước 4

Bắc chảo thật nóng với dầu sôi rồi cho xôi vào chiên nhanh để vàng đều là hoàn thành. Cho xôi ra dĩa cùng xá bấu rim tỏi nữa nhé. Thành phẩm cho một bữa ăn lạ miệng cùng món đặc sản của người Triều Châu ở Bạc Liêu - xá bấu.
Bắc chảo thật nóng với dầu sôi rồi cho xôi vào chiên nhanh để vàng đều là hoàn thành. Cho xôi ra dĩa cùng xá bấu rim tỏi nữa nhé. Thành phẩm cho một bữa ăn lạ miệng cùng món đặc sản của người Triều Châu ở Bạc Liêu - xá bấu. Bắc chảo thật nóng với dầu sôi rồi cho xôi vào chiên nhanh để vàng đều là hoàn thành. Cho xôi ra dĩa cùng xá bấu rim tỏi nữa nhé. Thành phẩm cho một bữa ăn lạ miệng cùng món đặc sản của người Triều Châu ở Bạc Liêu - xá bấu.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Xôi Xôi chiên xá bấu rim tỏi Xôi nếp Củ cải khô Hành tím Tỏi Hạt nêm Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Xôi Chiên Xá Bấu Rim Tỏi Xôi Chiên Xá Bấu Rim Tỏi
sao : Trà My Nguyễn Nguyễn
Hàu Sống Sốt Nước Tương Tỏi Hàu Sống Sốt Nước Tương Tỏi
sao : Trà My Nguyễn Nguyễn
Lẩu Sa Tế Tim Mề Lòng Gà Lẩu Sa Tế Tim Mề Lòng Gà
sao : Trà My Nguyễn Nguyễn
Miến Trộn Dầu Sa Tế Chay Miến Trộn Dầu Sa Tế Chay
sao : Trà My Nguyễn Nguyễn

Món ăn tương tự

Xôi Chiên Xá Bấu Rim Tỏi

Xôi Chiên Xá Bấu Rim Tỏi
Xôi Mặn Nấm Thịt

Xôi Mặn Nấm Thịt
Xôi Xoài Cốt Dừa Kiểu Thái

Xôi Xoài Cốt Dừa Kiểu Thái
Xôi Đậu Phộng Bằng Nồi Cơm Điện

Xôi Đậu Phộng Bằng Nồi Cơm Điện
Xôi Khúc Hà Nội

Xôi Khúc Hà Nội
Xôi Tôm Xào Cải Thìa

Xôi Tôm Xào Cải Thìa
Xôi Lạp Xưởng Tôm Khô

Xôi Lạp Xưởng Tôm Khô
Xôi Đậu Xanh Cốt Dừa Thơm Béo

Xôi Đậu Xanh Cốt Dừa Thơm Béo
Xôi Gấc Kẹp Thịt Ba Chỉ

Xôi Gấc Kẹp Thịt Ba Chỉ
Xôi Đậu Phộng Dừa Bùi Béo

Xôi Đậu Phộng Dừa Bùi Béo
Xôi Xoài Nếp Than Cốt Dừa

Xôi Xoài Nếp Than Cốt Dừa
Xôi Xoài Nước Cốt Dừa Kiểu Thái

Xôi Xoài Nước Cốt Dừa Kiểu Thái
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne