Đậu Hà Lan Xào Tôm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vương Hi

Cách làm Đậu Hà Lan xào tôm

Đậu Hà Lan xào tôm là một món ăn thơm ngon, lạ vị, cực kì đơn giản để thực hiện tại nhà. Đậu Hà Lan và thịt tôm đều giòn ngọt, kết hợp với gia vị đậm đà, hứa hẹn nồi cơm của nhà bạn sẽ hết veo lúc nào không biết.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

2 Muỗng cà phê

Bột bắp

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

1/2 Muỗng cà phê

Muối

450 Gr

Tôm tươi

2 Muỗng canh

Dầu đậu phộng

1 Muỗng canh

Gừng băm

3 Tép

Tỏi băm

200 Gr

Đậu Hà Lan

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1/4 Chén

Nước dùng gà

2 Muỗng cà phê

Dầu mè

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm bóc vỏ, rửa sạch. Cho bột bắp, rượu Thiệu Hưng, muối vào tô, trộn lại cho hòa quyện rồi ướp vào tôm. Để yên 15-20 phút cho tôm ngấm. Trong lúc đó rửa sạch đậu. Băm nhuyễn tỏi và gừng.

* Bước 2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu đậu phộng vào đun nóng, phi thơm tỏi và gừng băm trong 1 phút. Cho tôm vào xào khoảng 2 phút, sau đó cho đậu Hà Lan, nước tương, nước dùng gà vào, xào thêm 2 phút nữa. Cuối cùng cho hành lá băm (nếu thích) vào, đảo đều rồi tắt bếp.

* Bước 3

Cho đậu Hà Lan xào tôm ra đĩa và thưởng thức. Món này ăn lạ miệng, giòn ngọt, lại bổ dưỡng, đã ăn một lần là nhớ mãi. Cách làm lại vô cùng đơn giản, không mất thời gian. Cùng lưu ngay công thức để trổ tài cho bữa cơm tối ngay nhé!