Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Lẩu Cách làm Lẩu kim chi bánh gạo phô mai

Lẩu Kim Chi Bánh Gạo Phô Mai

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bảo Nhii

Cách làm Lẩu kim chi bánh gạo phô mai

Thời tiết mưa gió se lạnh dạo này rất thích hợp để ăn nồi lẩu nóng hổi có vị hơi chua chua, cay cay nhẹ kết hợp cùng những viên bánh gạo phô mai kéo sợi thì còn gì bằng! Nồi lẩu kim chi của mình không có bất kì một nguyên tắc nào khắt khe cả chỉ cần bạn thích loại nguyên liệu nào đều có thể kết hợp với nhau. Mời cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

5 người

5 Lít

Nước

2 Trái

Bắp Mỹ

400 Gr

Thịt ba chỉ

700 Gr

Kim chi cải thảo

400 Gr

Xúc xích

250 Gr

Cải thảo

400 Gr

Cá viên

100 Gr

Đậu hũ non

1 Gói

Hoành thánh

3 Muỗng canh

Tương ớt Hàn Quốc

1 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Muỗng canh

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Bột ngọt

1 Muỗng canh

Tỏi băm

3 Muỗng canh

Đường trắng

300 Gr

Bánh gạo

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên thịt heo mua về bạn rửa thật sạch, chần sơ thịt heo với nước ấm (80-90 độ) trong 1 phút cho thịt ra hết chất bẩn rồi rửa sạch lại với nước lạnh. Sau đó cắt khúc vừa ăn. Bắc chảo lên bếp bạn cho ít dầu ăn và hành tỏi vào phi rồi xào thịt cho săn lại. Nhớ xào thịt với 2 muỗng canh nước kim chi để có màu đẹp hơn nhé!

* Bước 2

Tiếp đến khi thịt đã săn lại bạn cho 700gr kim chi vào xào cùng để khi nấu kim chi vẫn giữ được độ giòn nhé! Lúc này bạn có thể nêm nếm gia vị cho nồi lẩu kim chi cùng với 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc + 2 muỗng canh nước tương + 3 muỗng canh đường và trộn thật đều tay cho gia vị ngấm vào thịt và kim chi.

* Bước 3

Song song với bước này bạn nấu nồi nước sôi 5 lít nước cùng 2 trái bắp để có nước ngọt nhé! Sau đó bạn cho phần thịt heo xào kim chi đã nêm nếm đầy đủ gia vị vào nấu cho nồi lẩu sôi lại lần nữa, có thể nêm nếm gia vị lại ở bước này nếu bạn cảm thấy chưa hợp khẩu vị.

* Bước 4

Cũng trong lúc đợi lẩu sôi, bạn luộc hoành thánh rồi xả ráo nước, để riêng. Cải thảo bạn rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn. Các nguyên liệu còn lại như xúc xích, cá viên (hoặc mực viên hải sản), đậu hũ non, hoành thánh đã luộc và bánh gạo phô mai bạn rã đông rồi từ từ cho vào nồi lẩu nấu sôi nhé!

* Bước 5

Cuối cùng múc lẩu ra tô rồi thưởng thức nhanh nào. Mình không có khiếu trang trí nên chỉ làm được vậy thôi mong cả nhà vẫn thấy hấp dẫn. Chúc nhà mình ngon miệng ạ!