Lẩu Gà Thái Lan

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hằng Nguyễn

Cách làm Lẩu gà Thái Lan

Mùa lạnh, nếu được ăn lẩu gà Thái Lan với vị chua chua cay cay hòa nguyện với nhau thì còn gì bằng. Vậy còn chần chừ gì nữa, chúng ta cùng vào bếp thôi nào.

Dụng cụ chế biến

Nồi lẩu, bếp lẩu, muỗng, đĩa

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mua về làm sạch rửa bằng nước muối cho bớt mùi, cắt nhỏ từng khúc. Rau cải, tàn ô cắt gốc rửa sạch với nước muối. Bắp chuối rửa sạch bằng nước muối.

* Bước 2

Cà chua rửa sạch bổ làm tư, thơm rửa sạch cắt lát nhỏ, sả, hành tím, giềng rửa sạch lột vỏ bằm nhỏ. Sả rửa sạch dùng chày đập nát. Lấy một trái ớt cắt lát.

* Bước 3

Cho dầu vào nồi nóng, bỏ tỏi, hành tím, rềng bằm nhỏ vào nồi xào cho thơm, cho cà chua, thơm vào đảo đều, cho thêm 1,5 lít nước vào nồi.

* Bước 4

Cho gói gia vị lẩu Thái, sả cây vào nồi, đun cho sôi. Sau đó cho gà, ớt nguyên trái, ớt cắt lát vào nồi đun tiếp đến khi sôi lại là được, nêm mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt vào nếm thử cho đến khi vừa miệng, thấy gà đã chín thì tắt bếp.

* Bước 5

Khi nào ăn thì đun lại cho nóng, bỏ rau, bún vào tô múc nước lẫu chen vào. Rất đơn giản đúng không nào, thế là bạn đã có một nồi lẩu vừa dễ làm mà ăn lại cực kì ngon.