Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Miến - Hủ tiếu Cách làm Miến xào rau củ Hàn Quốc

Miến Xào Rau Củ Hàn Quốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Miến xào rau củ Hàn Quốc

Miến xào rau củ Hàn Quốc với hương vị thanh đạm, dễ ăn với vị ngon đậm đà, từ miến mềm dai ăn kèm các loại rau củ tươi mát, trứng chiên thơm lừng. Những ngày ngán cơm có thể làm ngay món này cho cả nhà đổi vị cũng tuyệt lắm đấy. Lưu ngay công thức bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

200 Gr

Miến

100 Gr

Đậu hũ chiên

1 Củ

Cà rốt

100 Gr

Nấm kim châm

1 Cái

Nấm đùi gà

100 Gr

Nấm linh chi nâu

1 Trái

Ớt chuông

1 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng canh

Tỏi băm

2 Quả

Trứng gà

1 Muỗng canh

Nước tương

1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

1/3 Muỗng cà phê

Tiêu

1.50 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấm kim châm, đùi gà, nấm linh chi cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước. Nấm đùi gà xắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi. Ớt chuông rửa sạch, xắt lát dài. Đẫu hũ chiên xắt lát. Hành lá cắt xéo.

* Bước 2

Trứng gà đập ra chén, đánh tan với chút muối. Đun nóng chảo dầu, đổ trứng vào chiên chín vàng một lớp mỏng, trứng chín thì lấy ra, thái sợi. Nấu sôi nồi nước, cho miến vào trụng chín mềm, vớt ra xả qua nước lạnh rồi để ráo.

* Bước 3

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào đến khi nóng thì thả tỏi vào phi thơm, cho cà rốt, đậu hũ vào xào 3 phút. Sau đó cho tiếp ớt chuông, nấm và gia vị vào đảo đều 2 - 3 phút. Cuối cùng cho miến vào cùng trứng và trộn đều lên, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Gắp miến ra dĩa và thưởng thức ngay nhé.

* Bước 4

Miến xào rau củ Hàn Quốc cũng khá dễ làm với sự kết hợp nhiều loại nấm cùng rau củ tươi ngon, miến mềm dai, trứng thơm lừng mang đến món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nhé.