Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Thịt Kho Sả Ruốc thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm

Thịt Kho Sả Ruốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhi

Cách làm Thịt Kho Sả Ruốc thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm

Thịt kho ruốc sả là một món ăn thơm ngon hấp dẫn bởi mùi thơm của sả và vị đậm đà của ruốc thêm chút cay cay của ớt làm món ăn trở nên hòa quyện hơn. Với món thịt kho ruốc sả này, bữa cơm của gia đình sẽ trở nên thú vị hơn, và ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

400 Gr

Thịt ba chỉ

3 Cây

Sả

1 Củ

Tỏi băm

3 Muỗng cà phê

Mắm ruốc

3 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng cà phê

Ớt bột

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó thái nhỏ miếng vừa ăn. Với món thịt kho ruốc sả này thì bạn nên chọn thịt ba chỉ sẽ khiến cho món ăn được mềm, ngon hơn. Nếu chọn thịt quá nạc sẽ bị khô hoặc chọn thịt quá mỡ sẽ ngấy và khó ăn.

* Bước 2

Hòa 3 muỗng cà phê mắm ruốc, 3 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào một bát và khuấy đều, ta được hỗn hợp.

* Bước 3

Đun nóng chảo, cho thịt vào rán 7 phút để mỡ chảy ra bớt, sau đó cho sả và tỏi băm vào xào khoảng 5 phút để sả chín vàng thơm.

* Bước 4

Cho hỗn hợp ruốc vào chảo, đảo đều, rim trong 10 phút để thịt ngấm gia vị và ruốc keo lại rồi tắt bếp. Thế là hoàn thành món ruốc kho sả cho bữa cơm gia đình vào những ngày lạnh này. Chúc cả nhà thành công!