Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm cá thu om sốt nước tương
Cá Thu Om Sốt Nước Tương yêu thích

Cá Thu Om Sốt Nước Tương

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm cá thu om sốt nước tương

Cá thu om sốt nước tương với những con cá thu tươi rói, được tẩm ướp gia vị đơn giản rồi om trong khoảng 20-25 phút là cá chín thơm phức, bùi béo, đậm đà ngay.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
2 Con

Cá thu

8 Tép

Tỏi

1 Nhánh

Hành lá

1/2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Nước tương

2 Muỗng canh

Siro bắp

3 Muỗng canh

Rượu vang

2 Muỗng canh

Nước

1/4 Muỗng cà phê

Bột gừng

1/2 Muỗng cà phê

Tiêu

1/2 Muỗng canh

Rượu mơ

1/4 Muỗng cà phê

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá thu làm sạch, bỏ đầu và nội tạng cá. Chẻ cá làm đôi theo chiều dọc, sau đó khứa chữ thập lên thân cá. Ướp cá thu cùng 1 muỗng canh rượu vang, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.
Cá thu làm sạch, bỏ đầu và nội tạng cá. Chẻ cá làm đôi theo chiều dọc, sau đó khứa chữ thập lên thân cá. Ướp cá thu cùng 1 muỗng canh rượu vang, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút. Cá thu làm sạch, bỏ đầu và nội tạng cá. Chẻ cá làm đôi theo chiều dọc, sau đó khứa chữ thập lên thân cá. Ướp cá thu cùng 1 muỗng canh rượu vang, 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

* Bước 2

Tỏi thái lát mỏng. Hành lá cắt lấy đầu hành, cắt khúc dài 4cm rồi thái sợi nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 1/2 muỗng canh rượu mơ, 2 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh nước lọc, 1/4 muỗng cà phê bột gừng và 1/4 muỗng cà phê tiêu.
Tỏi thái lát mỏng. Hành lá cắt lấy đầu hành, cắt khúc dài 4cm rồi thái sợi nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 1/2 muỗng canh rượu mơ, 2 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh nước lọc, 1/4 muỗng cà phê bột gừng và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Tỏi thái lát mỏng. Hành lá cắt lấy đầu hành, cắt khúc dài 4cm rồi thái sợi nhỏ. Trong tô lớn, trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh siro bắp, 1/2 muỗng canh rượu mơ, 2 muỗng canh rượu vang, 2 muỗng canh nước lọc, 1/4 muỗng cà phê bột gừng và 1/4 muỗng cà phê tiêu.

* Bước 3

Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun lửa lớn. Khi sốt sôi thì thêm tỏi, cá thu vào, đun tiếp 5 phút. Sau đó đậy nắp vung lại, đun lửa nhỏ vừa khoảng 20 phút. Rưới thêm dầu tía tô vào, đun tiếp 30 giây, tắt bếp.
Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun lửa lớn. Khi sốt sôi thì thêm tỏi, cá thu vào, đun tiếp 5 phút. Sau đó đậy nắp vung lại, đun lửa nhỏ vừa khoảng 20 phút. Rưới thêm dầu tía tô vào, đun tiếp 30 giây, tắt bếp. Cho hỗn hợp sốt vào chảo, đun lửa lớn. Khi sốt sôi thì thêm tỏi, cá thu vào, đun tiếp 5 phút. Sau đó đậy nắp vung lại, đun lửa nhỏ vừa khoảng 20 phút. Rưới thêm dầu tía tô vào, đun tiếp 30 giây, tắt bếp.

* Bước 4

Thịt cá sau khi chín dễ nát nên trong quá trình kho không cần phải thường xuyên trở cá đâu nhé! Cá thu om sốt nước tương mặn ngọt, cay thơm đậm đà, ăn cùng cơm nóng là ngon hết sẩy.
Thịt cá sau khi chín dễ nát nên trong quá trình kho không cần phải thường xuyên trở cá đâu nhé! Cá thu om sốt nước tương mặn ngọt, cay thơm đậm đà, ăn cùng cơm nóng là ngon hết sẩy. Thịt cá sau khi chín dễ nát nên trong quá trình kho không cần phải thường xuyên trở cá đâu nhé! Cá thu om sốt nước tương mặn ngọt, cay thơm đậm đà, ăn cùng cơm nóng là ngon hết sẩy.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kho - Rim Cá thu om sốt nước tương Cá thu Tỏi Hành lá Dầu ăn Nước tương Siro bắp Rượu vang Nước Bột gừng Tiêu Rượu mơ Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Cá Thu Om Sốt Nước Tương Cá Thu Om Sốt Nước Tương
sao : Nhan Như Ngọc
Cháo Hải Sâm Hạt Kê Cháo Hải Sâm Hạt Kê
sao : Nhan Như Ngọc
Thịt Cừu Xào Rau Củ Thịt Cừu Xào Rau Củ
sao : Nhan Như Ngọc
Thịt Gà Xào Cay Thơm Hấp Dẫn Thịt Gà Xào Cay Thơm Hấp Dẫn
sao : Nhan Như Ngọc

Món ăn tương tự

Cá Thu Om Sốt Nước Tương

Cá Thu Om Sốt Nước Tương
Đậu Hũ Non Nấu Cà Ri

Đậu Hũ Non Nấu Cà Ri
Cà Tím Sốt Thịt Băm Ngon Lành

Cà Tím Sốt Thịt Băm Ngon Lành
Cá Hố Chiên Kho Nước Tương

Cá Hố Chiên Kho Nước Tương
Chuối Sáp Ngào Đường

Chuối Sáp Ngào Đường
Khoai Mì Rim Đường

Khoai Mì Rim Đường
Ớt Sừng Nhồi Thịt Băm Chiên Sốt Nước Tương

Ớt Sừng Nhồi Thịt Băm Chiên Sốt Nước Tương
Sườn Non Kho Cải Chua

Sườn Non Kho Cải Chua
Thịt Gà Om Khoai Tây Đậm Đà

Thịt Gà Om Khoai Tây Đậm Đà
Mực Một Nắng Rim

Mực Một Nắng Rim
Sườn Kho Dưa Cải Chua

Sườn Kho Dưa Cải Chua
Nem Chua Rim Tỏi Ớt Ngon

Nem Chua Rim Tỏi Ớt Ngon
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne