Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm đậu hũ trắng tẩm trứng chiên sốt tương cà

Đậu Hũ Trắng Tẩm Trứng Chiên Sốt Tương Cà

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm đậu hũ trắng tẩm trứng chiên sốt tương cà

Món đậu hũ trắng tẩm trứng chiên sốt tương cà này cực ngon cơm luôn nhé! Khác với các món đậu hũ sốt cà chua thông thường. Mình sẽ tẩm đậu hũ trong trứng trước rồi đem chiên giòn sau đó mới sốt cùng tương cà.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
10 ml

Giấm

2 Gr

Muối

1 Quả

Trứng gà

20 Gr

Bột mì

110 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu hũ trắng mua về đam rửa nhẹ dưới vòi nước cho sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm khô ráo nước. Tiến hành cắt đậu hũ trắng thành những miếng chữ nhật dày 0.5cm.
Đậu hũ trắng mua về đam rửa nhẹ dưới vòi nước cho sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm khô ráo nước. Tiến hành cắt đậu hũ trắng thành những miếng chữ nhật dày 0.5cm. Đậu hũ trắng mua về đam rửa nhẹ dưới vòi nước cho sạch, sau đó dùng khăn giấy thấm khô ráo nước. Tiến hành cắt đậu hũ trắng thành những miếng chữ nhật dày 0.5cm.

* Bước 2

Cho 1 quả trứng vào chén đánh tan đều. Tiếp đến thêm vào 15g bột bắp, 20g bột mì, dùng phới lồng khuấy cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất.
Cho 1 quả trứng vào chén đánh tan đều. Tiếp đến thêm vào 15g bột bắp, 20g bột mì, dùng phới lồng khuấy cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 3

Trong chảo sâu lòng đun nóng 100ml dầu ăn, đùng đũa nhúng các miếng đậu hũ vào tô bột trứng rồi đặt vào chảo dầu chiên lửa nhỏ vừa. Khi đậu hũ chín vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.
Trong chảo sâu lòng đun nóng 100ml dầu ăn, đùng đũa nhúng các miếng đậu hũ vào tô bột trứng rồi đặt vào chảo dầu chiên lửa nhỏ vừa. Khi đậu hũ chín vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu. Trong chảo sâu lòng đun nóng 100ml dầu ăn, đùng đũa nhúng các miếng đậu hũ vào tô bột trứng rồi đặt vào chảo dầu chiên lửa nhỏ vừa. Khi đậu hũ chín vàng giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.

* Bước 4

Đổ dầu ra khỏi chảo, cho tiếp 10ml dầu vào đun nóng. Sau đó cho vào 30g tương cà, 15g đường, 2g muối, 10ml giấm và ít nước vào, đun sôi sốt. Cho đậu hũ vào đảo nhanh tay, tắt bếp.
Đổ dầu ra khỏi chảo, cho tiếp 10ml dầu vào đun nóng. Sau đó cho vào 30g tương cà, 15g đường, 2g muối, 10ml giấm và ít nước vào, đun sôi sốt. Cho đậu hũ vào đảo nhanh tay, tắt bếp. Đổ dầu ra khỏi chảo, cho tiếp 10ml dầu vào đun nóng. Sau đó cho vào 30g tương cà, 15g đường, 2g muối, 10ml giấm và ít nước vào, đun sôi sốt. Cho đậu hũ vào đảo nhanh tay, tắt bếp. Đổ dầu ra khỏi chảo, cho tiếp 10ml dầu vào đun nóng. Sau đó cho vào 30g tương cà, 15g đường, 2g muối, 10ml giấm và ít nước vào, đun sôi sốt. Cho đậu hũ vào đảo nhanh tay, tắt bếp. Đổ dầu ra khỏi chảo, cho tiếp 10ml dầu vào đun nóng. Sau đó cho vào 30g tương cà, 15g đường, 2g muối, 10ml giấm và ít nước vào, đun sôi sốt. Cho đậu hũ vào đảo nhanh tay, tắt bếp.

* Bước 5

Bạn có thể cho đậu hũ chiên ra đĩa rồi tiến hành dội hỗn hợp sốt tương cà lên trên cũng được nhé! Nếu thích có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho bắt mắt.
Bạn có thể cho đậu hũ chiên ra đĩa rồi tiến hành dội hỗn hợp sốt tương cà lên trên cũng được nhé! Nếu thích có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho bắt mắt. Bạn có thể cho đậu hũ chiên ra đĩa rồi tiến hành dội hỗn hợp sốt tương cà lên trên cũng được nhé! Nếu thích có thể rắc thêm chút hành lá thái nhỏ cho bắt mắt.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne