Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Cơm chiên lạp xưởng rau củ

Cơm Chiên Lạp Xưởng Rau Củ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Sun Light

Cách làm Cơm chiên lạp xưởng rau củ

Cơm chiên là một trong những món ăn ngon, quen thuộc với kiểu chế biến đơn giản và có thể biến tấu thành nhiều loại khác nhau tạo sự hấp dẫn. Với cách làm cơm chiên lạp xưởng rau củ khá đơn giản, dễ dàng cùng nguyên liệu sẵn có ở nhà giúp ta có ngay bữa ăn đầy đủ chất. Lưu lại công thức và làm ăn ngay bạn nhé, đảm bảo hương vị ngon khó cưỡng đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

3 Cây

Lạp xưởng

1 Củ

Hành tây

5 Chén

Cơm

0.75 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Đường trắng

2 Muỗng cà phê

Nước nóng

1/4 Muỗng cà phê

Dầu mè

1 Muỗng cà phê

Nước tương

1/2 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

3 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Quả

Trứng gà

150 Gr

Đậu Hà Lan

100 Gr

Giá đỗ

2 Cây

Hành lá

1 Muỗng canh

Rượu Thiệu Hưng

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Xúc xích xắt lát mỏng. Hành tây xắt nhỏ. Trong tô nhỏ, cho 3/4 muỗng muối, 1/4 muỗng đường, 2 muỗng nước nóng, 1/4 muỗng dầu mè, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hắc xì dầu, tiêu rồi khuấy đều lên. Trứng cho ra chén đánh tan. Đun nóng chảo dầu, cho trứng vào chiên chín và lấy ra để riêng. Giữ nguyên chảo, cho lạp xưởng vào chiên vàng rồi thả hành tây vào đảo đều.

* Bước 2

Tiếp đó cho cơm vào đảo đều, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị vào, thêm trứng, đậu Hà Lan, giá đỗ đã rửa sạch vào đảo đều. Chiên cơm đến khi hạt cơm khô ráo thì rắc thêm hành lá vào, đảo đều vài lần nữa là được nha. Múc cơm ra dĩa và thưởng thức thôi nào.

* Bước 3

Món cơm chiên lạp xưởng rau củ thơm lừng, ngon lành vừa có chất xơ vừa có chất đạm cho cơ thể của chúng ta đấy. Lưu lại ngay công thức này và để dành làm ăn nha.