Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm sợi mì trứng tươi
Sợi Mì Trứng Tươi yêu thích

Sợi Mì Trứng Tươi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm sợi mì trứng tươi

Thay vì tìm mua sợi mì tươi tại siêu thị thì mình sẽ tự làm sợi mì trứng tươi ngay tại nhà với nguyên liệu đơn giản và rẻ tiền. Xin chia sẽ đến mọi người để cùng tham khảo ạ!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
250 Gr

Bột mì

1 Quả

Trứng gà

3 Gr

Muối

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rây 250g bột mì vào thố lớn, thêm vào 3g muối, 1 quả trứng. Rưới từ từ nước lọc vào thố bột, trộn đều lên. Sau đó dùng tay nhồi sơ cho bột thành khối, để yên 20 phút cho bột ngấm nước.
Rây 250g bột mì vào thố lớn, thêm vào 3g muối, 1 quả trứng. Rưới từ từ nước lọc vào thố bột, trộn đều lên. Sau đó dùng tay nhồi sơ cho bột thành khối, để yên 20 phút cho bột ngấm nước. Rây 250g bột mì vào thố lớn, thêm vào 3g muối, 1 quả trứng. Rưới từ từ nước lọc vào thố bột, trộn đều lên. Sau đó dùng tay nhồi sơ cho bột thành khối, để yên 20 phút cho bột ngấm nước. Rây 250g bột mì vào thố lớn, thêm vào 3g muối, 1 quả trứng. Rưới từ từ nước lọc vào thố bột, trộn đều lên. Sau đó dùng tay nhồi sơ cho bột thành khối, để yên 20 phút cho bột ngấm nước. Rây 250g bột mì vào thố lớn, thêm vào 3g muối, 1 quả trứng. Rưới từ từ nước lọc vào thố bột, trộn đều lên. Sau đó dùng tay nhồi sơ cho bột thành khối, để yên 20 phút cho bột ngấm nước.

* Bước 2

Sau đó tiến hành nhồi khối bột trong khoảng 45-60 phút. Giai đoạn này đòi hỏi đôi tai bạn phải có sức khỏe và bền bỉ đấy!
Sau đó tiến hành nhồi khối bột trong khoảng 45-60 phút. Giai đoạn này đòi hỏi đôi tai bạn phải có sức khỏe và bền bỉ đấy! Sau đó tiến hành nhồi khối bột trong khoảng 45-60 phút. Giai đoạn này đòi hỏi đôi tai bạn phải có sức khỏe và bền bỉ đấy!

* Bước 3

Sau khi nhồi bột thì tiến hành cán dẹp khối bột. Gấp miếng bột lại nhiều lớp rồi cán mỏng tiếp. Lặp lại tương tự khoảng 3-4 lần. Lần cán bột cuối cùng nên dát bột có độ mỏng ưng ý là được. Sau đó dùng dao cắt miếng bột thành những sợi nhỏ dài vừa ăn.
Sau khi nhồi bột thì tiến hành cán dẹp khối bột. Gấp miếng bột lại nhiều lớp rồi cán mỏng tiếp. Lặp lại tương tự khoảng 3-4 lần. Lần cán bột cuối cùng nên dát bột có độ mỏng ưng ý là được. Sau đó dùng dao cắt miếng bột thành những sợi nhỏ dài vừa ăn. Sau khi nhồi bột thì tiến hành cán dẹp khối bột. Gấp miếng bột lại nhiều lớp rồi cán mỏng tiếp. Lặp lại tương tự khoảng 3-4 lần. Lần cán bột cuối cùng nên dát bột có độ mỏng ưng ý là được. Sau đó dùng dao cắt miếng bột thành những sợi nhỏ dài vừa ăn.

* Bước 4

Sợi mì trứng tươi phiên bản nhà làm đã hoàn tất rồi nhé! Lâu lâu hãy tự thử thách bản thân để có thể làm ra được những sợi mì tươi mới, an toàn cho cả nhà nào!
Sợi mì trứng tươi phiên bản nhà làm đã hoàn tất rồi nhé! Lâu lâu hãy tự thử thách bản thân để có thể làm ra được những sợi mì tươi mới, an toàn cho cả nhà nào! Sợi mì trứng tươi phiên bản nhà làm đã hoàn tất rồi nhé! Lâu lâu hãy tự thử thách bản thân để có thể làm ra được những sợi mì tươi mới, an toàn cho cả nhà nào!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Bún - Mì - Phở Sợi mì trứng tươi Bột mì Trứng gà Muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Sợi Mì Trứng Tươi Sợi Mì Trứng Tươi
sao : Nhan Như Ngọc
Thịt Ba Chỉ Rim Cay Kiểu Hàn Quốc Thịt Ba Chỉ Rim Cay Kiểu Hàn Quốc
sao : Nhan Như Ngọc
Kimbap Cuộn Rau Củ Kimbap Cuộn Rau Củ
sao : Nhan Như Ngọc
Cá Thu Om Sốt Nước Tương Cá Thu Om Sốt Nước Tương
sao : Nhan Như Ngọc

Món ăn tương tự

Sợi Mì Trứng Tươi

Sợi Mì Trứng Tươi
Mì Sợi Handmade

Mì Sợi Handmade
Mì Sợi Cọng Lớn Đơn Giản

Mì Sợi Cọng Lớn Đơn Giản
Mì Ramen

Mì Ramen
Phở Gà Nấm Bào Ngư

Phở Gà Nấm Bào Ngư
Bún Thịt Ba Rọi Nướng

Bún Thịt Ba Rọi Nướng
Sợi Mì Quảng Tươi

Sợi Mì Quảng Tươi
Bánh Canh Cá Lóc Miền Trung

Bánh Canh Cá Lóc Miền Trung
Mì Hải Sản Sốt Chua Cay

Mì Hải Sản Sốt Chua Cay
Phở Gà Trộn Sa Tế

Phở Gà Trộn Sa Tế
Phở Bò Tái Bò Viên

Phở Bò Tái Bò Viên
Bún Bò Huế Đơn Giản

Bún Bò Huế Đơn Giản
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne