Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm nấm đùi gà xào xúc xích

Nấm Đùi Gà Xào Xúc Xích

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nhan Như Ngọc

Cách làm nấm đùi gà xào xúc xích

Nấm đùi gà xào xúc xích đơn giản và ngon cơm. Nấm mềm dai, xúc xích giòn béo, cần tây giòn mát, ớt sừng cay thơm. Thỏa thích nhận lời khen ngợi từ các thành viên gia đình với quyết định nấu món xào này cho bữa cơm nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

2 Cái

Nấm đùi gà

2 Cây

Xúc xích bò

50 Gr

Cần tây

1 Trái

Ớt sừng

10 Gr

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

3 Gr

Mè trắng

2 Gr

Muối

1 Gr

Đường trắng

5 ml

Rượu vang

2 Muỗng canh

Sốt ớt đậu cay

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt sạch chân nấm đùi gà, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn 3cm, thái lát mỏng. Cần tây cắt khúc. Ớt sừng bỏ hạt thái nhỏ. Xúc xích thái lát chéo. Tỏi băm nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho xúc xích vào chiên cho cháy xém mặt vớt xúc xích ra để riêng.

* Bước 3

Tận dụng ít dầu trong chảo chiên xúc xích, đổ thêm 1 muỗng canh dầu ăn nữa, đun nóng rồi đổ nấm đùi gà vào xào. Tiếp đến cho tỏi băm và 1 ít sốt ớt đậu cay vào đảo đều.

* Bước 4

Tiếp đến cho vào ớt sừng và cần tây. Nêm 2g muối, 1g đường, 5ml rượu nấu ăn và sốt ớt đậu cay còn lại vào, xào cho ngấm gia vị.

* Bước 5

Cuối cùng cho xúc xích đã chiên vào chảo nấm, xào tiếp 1 phút là được.

* Bước 6

Cho món xào ra đĩa, rắc thêm chút mè trắng rang nữa là hoàn tất. Thật là không cần tốn bao nhiêu sức, các bạn cũng có thể dễ dàng thành công với món nấm đùi gà xào xúc xích này. Món xào có vị béo cay đặc trưng rất thích hợp dùng cho những bữa cơm chiều ngày lạnh.