Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Dồi Trường Xào Thập Cẩm thơm ngon, ăn là ghiền

Dồi Trường Xào Thập Cẩm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Doan Thao

Cách làm Dồi Trường Xào Thập Cẩm thơm ngon, ăn là ghiền

Để làm tăng lên hương vị cho bữa cơm hằng ngày cũng như sự phong phú cho mâm cơm thì không nên bỏ qua món Dồi trường xào thập cẩm. Một món ăn đầy đủ dinh dưỡng với các loại rau củ và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

100 Gr

Dồi trường

100 Gr

Bắp non

100 Gr

Nấm đông cô

100 Gr

Bông cải xanh

1 Củ

Cà rốt

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc xắt miếng. Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch. Nấm đông cô ngâm nước cho nở mềm rồi đem rửa sạch, vắt ráo nước. Bắp non rửa sạch. Dồi trường làm sạch cả bên trong và bên ngoài bằng muối, rượu để không còn mùi tanh. Nấu nồi nước sôi, cho rau củ vào luộc chín rồi vớt ra. Đun sôi nồi nước khác, cho dồi trường vào luộc chín mềm, vớt ra xắt miếng vừa ăn. Chuẩn bị tỏi băm, dầu hào và một ít ô mai.

* Bước 2

Đun nóng chảo dầu, cho tỏi vào phi thơm, rồi cho dồi trường vào, nêm dầu hào, ô mai vào và liên tục đảo đều cho gia vị thấm vào dồi. Sau đó cho rau củ vào cuối cùng, đảo đều lên cho tất cả thấm gia vị là có thể tắt bếp rồi nha.

* Bước 3

Cho tất cả ra dĩa, thêm vài cọng ngò và ít tiêu đen lên mặt là có thể ăn rồi nha. Món này sẽ ăn kèm với nước tương và ớt sẽ làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn. Nhanh tay lưu ngay công thức lại chị em nhé.