Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Cay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thỏ NgọcCách làm Cánh gà chiên nước mắm cay
Cánh gà chiên nước mắm chính là món ngon thu hút mọi trẻ em và cũng như người lớn. Tuy nhiên hôm nay mình sẽ biến tấu món này theo cách cay cay một chút để tăng thêm hương vị, kích thích vị giác. Bạn nào muốn trải nghiệm thì áp dụng ngay công thức của mình nhé!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
8 Tép
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Muối
60 ml
Nước
1/2 Chén
Nước mắm
1/2 Chén
Đường bột
1 Kg
Cánh gà
68 Gr
Bột mì
17 Gr
Bột chiên giòn
2 Trái
Ớt băm
2 Muỗng cà phê
Tương ớt
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cánh gà rửa sạch, thấm khô. Hòa nước mắm, đường với nhau, khuấy cho đương tan. Chia hỗn hợp nước mắm đường ra làm 2. Ướp cánh gà với 1/2 lượng nước mắm đường, và khoảng 1 muỗng cà phê tỏi băm. Ướp 4 giờ trong tủ lạnh. Hai loại bột trộn đều với nhau, lăn cánh gà qua tô bột.
* Bước 2
Bắc 1 chảo dầu lên bếp, thả cánh gà vào chiên chín, vớt ra giấy thấm dầu. Bạn cũng có thể nướng cánh gà thay vì chiên, nướng trong 20 phút ở 400 độ C và phải nhớ là bật trước lò nướng 15 phút và xịt đều dầu lên cánh gà trước khi nướng.
* Bước 3
Cho 1/2 lượng nước mắm đường còn lại vào nồi, hòa cùng nước, ớt băm và tương ớt. Đun sôi hỗn hợp rồi giảm nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại. Thêm tỏi băm và phần cánh gà chiên vào, đảo thêm 1 phút nữa là tắt bếp.
* Bước 4
Món gà chiên nước mắm cay đã hoàn thành. Cánh gà nhiều thịt, ít xương, vị mặn béo, dai ngon, cay cay, ngọt ngọt mà không ngấy, thích hợp làm món ăn hút cơm cho cả nhà.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne