Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Sườn Non Kho Cải Chua dừa tươi thơm ngon tại nhà

Sườn Non Kho Cải Chua

Giới thiệu

Đầu bếp :

Doan Thao

Cách làm Sườn Non Kho Cải Chua dừa tươi thơm ngon tại nhà

Thưởng thức món Sườn non kho cải chua thơm ngon, đậm đà, ăn với cơm nóng trong tiết trời mùa đông thì chẳng còn gì bằng. Từng miếng sườn được tẩm ướp đậm đà, đem kho cùng dưa cải tạo vị mằn mặn, chua chua ngon lắm đấy. Đặc biệt còn có thêm nước dừa tươi giúp thịt sườn mềm hơn nhiều. Chỉ cần có món này trên mâm cơm chắc chắn đưa đến đâu là hết cơm đến đó nha. Thử làm ngay món này bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

300 Gr

Sườn non

100 Gr

Dưa cải chua

1 Củ

Hành tím

10 Gr

Đường trắng

2 Muỗng canh

Nước mắm

1 Trái

Dừa tươi

1 Muỗng cà phê

Tiêu

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sườn và cải chua mua về rửa sạch, chặt sườn thành khúc vừa ăn. Cắt cải chua thành các miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ rồi băm nhỏ. Cho 10gr đường vào chảo, nấu cho nước đường vàng đẹp thì cho hành tím đã băm nhỏ vào.

* Bước 2

Cho sườn vào xào. Xào đến khi miếng sườn săn lại và thêm vào 2 muỗng canh nước mắm. Đảo cho thấm vào sườn. Cho nước dừa vào rồi rim đến khi sườn mềm và chín đều.

* Bước 3

Cuối cùng cho cải chua vào và rim thêm 5 phút để cải thua thấm gia vị kho. Khi thấy sườn và cải chua đã chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nếu cần nhé. Giờ thì tắt bếp được rồi đó.

* Bước 4

Cho sườn non kho cải chua ra dĩa là rắt thêm một ít tiêu dọn ăn kèm với cơm nóng. Món sườn non kho cải chua khá đơn giản và không quá khó cho chị em nội trợ của chúng ta đâu đấy. Còn chờ gì mà bạn không lưu công thức lại ngay nào.