Bánh Đậu Đỏ Nướng Giòn Béo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Băng Sương

Cách Làm Bánh Đậu Đỏ Nướng Giòn Béo | Thơm Ngon

Bánh đậu đỏ nướng giòn béo vị ngọt vừa phải, không có mùi bơ, rất tốt cho người già. Với món bánh này, bạn có thể an tâm sử dụng vì chúng ít tác hại nến tim mạch nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

160 Gr

Bột mì

200 Gr

Trứng gà

100 Gr

Đường trắng

1/2 Gr

Muối

20 Gr

Mật ong

1/4 Muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 Muỗng canh

Mè trắng

50 Gr

Đậu đỏ

1 Muỗng canh

Dầu bắp

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đỏ đã được hấp chín, ngâm mật ong nhiều ngày rồi mới lấy ra làm nguyên liệu nhé! Đầu tiên bạn phết 1 lớp dầu bắp vào các khuôn bánh, cho đều đậu đỏ ngâm mật ong vào.

* Bước 2

Trong thố lớn cho vào 100g đường, 20g mật ong và 0.5g muối, 200g trứng và 1/4 muỗng cà phê nước chanh tươi. Đánh cho hỗn hợp bông và mịn.

* Bước 3

Sau đó rây 160g bột mì vào thố trứng, dùng spatula trộn cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất.

* Bước 4

Cho hỗn hợp vào các khuôn bánh đã chuẩn bị từ trước sao cho chỗ bột chỉ ngập tới 2/3 khuôn thôi nhé! Rắc thêm mè trắng lên trên, đem nướng ở 190 độ C trong khoảng 18 phút là bánh chín.

* Bước 5

Những viên bánh đậu đỏ nướng giòn béo nhỏ xinh xắn, vị ngọt dịu, béo mà không ngấy, thơm thoảng hương trứng rất tự nhiên. Phù hợp với khẩu vị của nhiều người.