Bánh Cookie Bơ Đậu Phộng Nướng Giòn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Deadpool Neverdie

Cách làm Bánh cookie bơ đậu phộng nướng giòn

Cách làm bánh cookie bơ đậu phộng nướng giòn rất đơn giản, không quá cầu kì, vì vậy bạn hãy thử tự tay vào bếp chế biến nên bánh quy thơm ngon nhé. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức ly trà cùng những chiếc bánh quy bơ thơm phức này vào trời se lạnh.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

212 Gr

Bột mì

1 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

1/2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

0.75 Muỗng cà phê

Muối

113 Gr

Bơ lạt

100 Gr

Đường trắng

100 Gr

Đường nâu

1 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Tinh chất vani

227 Gr

Bơ đậu phộng

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ là là 180 độ C (350 độ F). Cho bột baking soda, bột nở và muối vào bột mì, dùng muỗng trộn đều. Tiếp theo, các bạn cho bơ đã làm mềm, đường nâu, đường trắng vào chung một tô.

* Bước 2

Các bạn dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp trong tô chứa đường nâu, đánh cho đến khi thấy các nguyên liệu quyện đều lại với nhau thì dừng lại. Đập trứng gà, rưới tinh chất vani vào. Cho bơ đậu phộng vào, dùng phới trộn bột trộn thật đều và nhẹ nhàng để bột được quyện đều vào bơ.

* Bước 3

Tiếp theo, cho hỗn hợp bột khô ở bước 1 vào trộn đều. Thời gian trộn bột sẽ khá lâu, các bạn sẽ phải trộn bột cho đến bao giờ bột thật mịn, mềm, không vón cục và tạo thành một khối bột thống nhất. Bột sau khi đã trộn xong các bạn để bột nghỉ khoảng 5-10 phút.

* Bước 4

Tiếp theo, dùng muỗng múc hoặc nặn bột thành những viên bột tròn. Kích cỡ đường kính của miếng bột khoảng 3cm, làm tương tự như vậy cho đến khi hết bột nhé! Cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn, các bạn nướng bánh khoảng 10 phút.

* Bước 5

Vậy là hoàn thành rồi. Bạn để bánh nguội hoàn toàn rồi mới lấy bánh ra khỏi khay nhé. Những chiếc bánh giòn rụm, thơm và thêm vị bơ đậu phộng rất ngon. Nếu muốn bánh có vị mới hơn nữa, các bạn có thể bổ sung thêm bằng hoa quả khô hay các loại hạt nhé!