Trang chủ Công Thức Thịt luộc chấm mắm ruốc Cách Làm Thịt Luộc Chấm Mắm Ruốc ngon đậm đà tại nhà

Thịt Luộc Chấm Mắm Ruốc

Giới thiệu

Đầu bếp :

Như Mộng Trần

Cách Làm Thịt Luộc Chấm Mắm Ruốc ngon đậm đà tại nhà

Thịt luộc chấm mắm ruốc ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen lẫn miếng dưa chuột giòn, vị chát chát của chuối rất ngon miệng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người
3 Nhánh

Hành lá

1 Trái

Dưa leo

1/4 Trái

Thơm

1 Muỗng cà phê

Ớt băm

1 Muỗng canh

Nước cốt chanh

1 Trái

Khế

1 Muỗng cà phê

Tỏi băm

1/3 Củ

Gừng

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/2 Muỗng canh

Bột ngọt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt heo rửa sạch, để ráo. Dưa leo, khế rửa sạch, cắt lát mỏng.
Thịt heo rửa sạch, để ráo. Dưa leo, khế rửa sạch, cắt lát mỏng. Thịt heo rửa sạch, để ráo. Dưa leo, khế rửa sạch, cắt lát mỏng. Thịt heo rửa sạch, để ráo. Dưa leo, khế rửa sạch, cắt lát mỏng.

* Bước 2

Tía tô, húng lũi, xà lách lấy lá rửa sạch.
Tía tô, húng lũi, xà lách lấy lá rửa sạch. Tía tô, húng lũi, xà lách lấy lá rửa sạch. Tía tô, húng lũi, xà lách lấy lá rửa sạch.

* Bước 3

Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Chuối chát tướt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát.
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Chuối chát tướt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt lát. Chuối chát tướt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt lát.

* Bước 4

Cho thịt vào nồi nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê ít muối, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn. Hành lá rửa sạch, trụng vào nước sôi rồi vớt ra.
Cho thịt vào nồi nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê ít muối, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn. Hành lá rửa sạch, trụng vào nước sôi rồi vớt ra. Cho thịt vào nồi nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê ít muối, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn. Hành lá rửa sạch, trụng vào nước sôi rồi vớt ra. Cho thịt vào nồi nước sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê ít muối, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt bếp. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn. Hành lá rửa sạch, trụng vào nước sôi rồi vớt ra.

* Bước 5

Bày trí rau sống ra đĩa cho đẹp mắt.
Bày trí rau sống ra đĩa cho đẹp mắt.

* Bước 6

Cho 3 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan gia vị để làm nước chấm.
Cho 3 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan gia vị để làm nước chấm.

* Bước 7

Bày trí lên mâm và dùng với cơm.
Bày trí lên mâm và dùng với cơm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne