Vịt Om Bia Cay Thơm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm vịt om bia cay thơm

Học được bí quyết om thịt vịt ngon từ chị họ đó là món vịt om bia cay thơm. Món vịt om này không chỉ bổ dưỡng và vịt cay thơm còn giúp cả nhà chống chịu tốt với cái lạnh mùa đông nữa đấy!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt vịt chà xát kỹ với giấm, muối hột cho khử mùi hồi, chặt thành những miếng nhỏ, sau đó đem thịt vịt rửa sạch, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, cắt miếng nhỏ. Ớt khô thái nhỏ.

* Bước 2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt vịt vào chiên cho săn lại và cháy xém các mặt. Cho tiếp gừng vào đảo đều cho thơm.

* Bước 3

Tiếp đến cho vào hành tây, ớt khô, đổ 300ml bia vào, đun sôi ở nhiệt độ cao.

* Bước 4

Khi nước cạn thì nêm vào 5g muối, 5ml dầu ớt và hành lá cắt khúc vào, đảo đều tiếp khoảng 1 phút, tắt bếp.

* Bước 5

Vịt om bia cay thơm với thịt vịt chín dai béo, ngấm gia vị vừa phải. Đặc biệt thịt vịt được om cùng bia nên mang đến hương vị thơm ngon rất đặc trưng. Các bạn cùng làm thử cho cả nhà dùng xem có ngon hơn so với thịt vịt om thông thường không nhé!