Cánh Gà Om Cay Thơm Đậm Đà

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Cú Đêm

Cách làm cánh gà om cay thơm đậm đà

Bạn muốn tìm một món liên quan đến thịt gà để chế biến cho bữa cơm gia đình trong mùa đông này thì mình sẽ gợi ý cho bạn món cánh gà om cay thơm đậm đà này nhé! Đảm bảo ăn qua là không thể nào buông đũa được đấy!

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa cánh gà và thấm khô nước, chọc lỗ bằng nĩa cho dễ ngấm gia vị. Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn. Gừng cắt gừng thái nhỏ hạt lựu. Ớt đỏ thái nhỏ.

* Bước 2

Nước sốt ướp thịt gồm:50ml nước tương, 30ml rượu gạo, 1/2 muỗng cà phê bột ớt, hạt tiêu đen, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, gừng và hành lá, khuấy đều. Cho cánh gà vào và ướp chúng trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ.

* Bước 3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho cánh gà và sốt ướp vào nồi, thêm 100ml nước lọc đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Đậy nắp vung đun cho nước gần cạn. Sau đó mở nắp đun tiếp cho sốt cạn và áo đều lên gà là được.

* Bước 4

Từng miếng cánh gà om cay thơm đậm đà được áo lên mình 1 màu nâu cánh gián sáng bóng, chỉ cần trông thôi đã thèm ăn ngay rồi. Thịt cánh gà chín béo mềm, vị mặn ngọt, cay thơm rất là ấm lòng luôn nhé!