Trang chủ Công Thức Kem Cách làm Kem đậu đen tuổi thơ
Kem Đậu Đen Tuổi Thơ yêu thích

Kem Đậu Đen Tuổi Thơ

Giới thiệu

Đầu bếp :

Uyên Trần

Cách làm Kem đậu đen tuổi thơ

Kem đậu đen trong trí nhớ của mình là chè đậu đen được đựng trong túi nhựa nhỏ. Để cho đông đá lại là thành kem. Hôm nay bỗng dưng nhớ cái món tuổi thơ nên mình vào bếp làm thử luôn. Món này thì cực đơn giản dễ làm luôn nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
200 Gr

Đậu đen

180 ml

Sữa tươi có đường

250 Gr

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Máy làm kem, tô, muỗng

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đậu đen rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 4-6 tiếng cho nở. Sau đó cho đậu vào nồi nấu cùng 2 lít nước. Nấu đền khi đậu sôi thì hớt bọt (nếu có) rồi đun trên lửa liu riu đến khi đậu mềm.
Đậu đen rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 4-6 tiếng cho nở. Sau đó cho đậu vào nồi nấu cùng 2 lít nước. Nấu đền khi đậu sôi thì hớt bọt (nếu có) rồi đun trên lửa liu riu đến khi đậu mềm. Đậu đen rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 4-6 tiếng cho nở. Sau đó cho đậu vào nồi nấu cùng 2 lít nước. Nấu đền khi đậu sôi thì hớt bọt (nếu có) rồi đun trên lửa liu riu đến khi đậu mềm.

* Bước 2

Tùy theo đậu mới hay cũ mà thời gian nấu sẽ dài ngắn khác nhau nữa nhé. Nếu thấy nước cạn quá thì châm thêm nước. Nấu đến khi đậu mềm và hơi cạn nước thì cho đường vào. Đảo đầu cho đường tan và đậu thấm đường. Bước này giống như sên đậu vậy.
Tùy theo đậu mới hay cũ mà thời gian nấu sẽ dài ngắn khác nhau nữa nhé. Nếu thấy nước cạn quá thì châm thêm nước. Nấu đến khi đậu mềm và hơi cạn nước thì cho đường vào. Đảo đầu cho đường tan và đậu thấm đường. Bước này giống như sên đậu vậy. Tùy theo đậu mới hay cũ mà thời gian nấu sẽ dài ngắn khác nhau nữa nhé. Nếu thấy nước cạn quá thì châm thêm nước. Nấu đến khi đậu mềm và hơi cạn nước thì cho đường vào. Đảo đầu cho đường tan và đậu thấm đường. Bước này giống như sên đậu vậy.

* Bước 3

Để cho đậu nguội bớt thì múc đậu và một ít nước đậu đen vào khuôn làm kem. Sau đó rót sữa tươi vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho kem đông.
Để cho đậu nguội bớt thì múc đậu và một ít nước đậu đen vào khuôn làm kem. Sau đó rót sữa tươi vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho kem đông. Để cho đậu nguội bớt thì múc đậu và một ít nước đậu đen vào khuôn làm kem. Sau đó rót sữa tươi vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho kem đông.

* Bước 4

Kem đậu đen không dẻo mịn như kem có whipping cream mà cứng, thơm nức mùi đậu và sữa. Ăn cây kem vừa làm vừa nhớ về hương vị những cây kem trong kí ức tuổi thơ năm nào.
Kem đậu đen không dẻo mịn như kem có whipping cream mà cứng, thơm nức mùi đậu và sữa. Ăn cây kem vừa làm vừa nhớ về hương vị những cây kem trong kí ức tuổi thơ năm nào.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Kem Kem đậu đen tuổi thơ Đậu đen Sữa tươi có đường Đường trắng

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Kem Đậu Đen Tuổi Thơ Kem Đậu Đen Tuổi Thơ
sao : Uyên Trần
Bánh Tằm Thịt Ram Bánh Tằm Thịt Ram
sao : Uyên Trần
Trứng Kho Nước Tương CHIN-SU Trứng Kho Nước Tương CHIN-SU
sao : Uyên Trần
Sườn Nướng Cam Sườn Nướng Cam
sao : Uyên Trần

Món ăn tương tự

Kem Đậu Đen Tuổi Thơ

Kem Đậu Đen Tuổi Thơ
Kem Marshmallow Vị Óc Chó

Kem Marshmallow Vị Óc Chó
Kem Dâu Tây Chanh Bạc Hà

Kem Dâu Tây Chanh Bạc Hà
Kem Quế Viên

Kem Quế Viên
Kem Cherry Chua Ngọt

Kem Cherry Chua Ngọt
Kem Rượu Vang Chocolate Chip Không Cần Tủ Lạnh

Kem Rượu Vang Chocolate Chip Không Cần Tủ Lạnh
Milo Đá Bào

Milo Đá Bào
Mousse Chocolate Pots De Creme

Mousse Chocolate Pots De Creme
Kem Xôi Dừa

Kem Xôi Dừa
Kem Matcha Nhật Bản

Kem Matcha Nhật Bản
Kem Thơm Xoài

Kem Thơm Xoài
Kem Phô Mai Phủ Bánh

Kem Phô Mai Phủ Bánh
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne