Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kem Đậu Đen Tuổi Thơ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Uyên TrầnCách làm Kem đậu đen tuổi thơ
Kem đậu đen trong trí nhớ của mình là chè đậu đen được đựng trong túi nhựa nhỏ. Để cho đông đá lại là thành kem. Hôm nay bỗng dưng nhớ cái món tuổi thơ nên mình vào bếp làm thử luôn. Món này thì cực đơn giản dễ làm luôn nha.
Dụng cụ chế biến
Máy làm kem, tô, muỗng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu đen rửa sạch ngâm qua đêm hoặc ngâm 4-6 tiếng cho nở. Sau đó cho đậu vào nồi nấu cùng 2 lít nước. Nấu đền khi đậu sôi thì hớt bọt (nếu có) rồi đun trên lửa liu riu đến khi đậu mềm.
* Bước 2
Tùy theo đậu mới hay cũ mà thời gian nấu sẽ dài ngắn khác nhau nữa nhé. Nếu thấy nước cạn quá thì châm thêm nước. Nấu đến khi đậu mềm và hơi cạn nước thì cho đường vào. Đảo đầu cho đường tan và đậu thấm đường. Bước này giống như sên đậu vậy.
* Bước 3
Để cho đậu nguội bớt thì múc đậu và một ít nước đậu đen vào khuôn làm kem. Sau đó rót sữa tươi vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 tiếng cho kem đông.
* Bước 4
Kem đậu đen không dẻo mịn như kem có whipping cream mà cứng, thơm nức mùi đậu và sữa. Ăn cây kem vừa làm vừa nhớ về hương vị những cây kem trong kí ức tuổi thơ năm nào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne