Trang chủ Công Thức Kho - Rim Cách làm Lươn Kho Tộ đặc sản Nam Bộ dai ngon hấp dẫn

Lươn Kho Tộ

Giới thiệu

Đầu bếp :

hảo Lê

Cách làm Lươn Kho Tộ đặc sản Nam Bộ dai ngon hấp dẫn

Lươn kho tộ là một món ăn dân dã của người dân Nam Bộ, không chỉ ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng, rất thích hợp trong các bữa cơm gia đình, hoặc có thể ăn với cháo trắng. Món này có thể ăn với cơm, cháo trắng hay bánh mì đều rất ngon nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1 Kg

Lươn

50 Gr

Gừng

1 Củ

Hành tây

2 Trái

Ớt

50 Gr

Hành lá

2 Muỗng canh

Dầu ăn

2 Muỗng canh

Bơ thực vật

3 Muỗng canh

Nước mắm

2 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Muối

3 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, chảo, muỗng, đĩa, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn rửa sạch với nước ấm và cắt khúc để ráo. Chuẩn bị các loại gia vị và nguyên liệu nấu kèm như gừng, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt.
Lươn rửa sạch với nước ấm và cắt khúc để ráo. Chuẩn bị các loại gia vị và nguyên liệu nấu kèm như gừng, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt. Lươn rửa sạch với nước ấm và cắt khúc để ráo. Chuẩn bị các loại gia vị và nguyên liệu nấu kèm như gừng, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt. Lươn rửa sạch với nước ấm và cắt khúc để ráo. Chuẩn bị các loại gia vị và nguyên liệu nấu kèm như gừng, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt. Lươn rửa sạch với nước ấm và cắt khúc để ráo. Chuẩn bị các loại gia vị và nguyên liệu nấu kèm như gừng, hành tây, hành lá, hành tím, tỏi, ớt.

* Bước 2

Ướp lươn với các nguyên liệu trong vòng 30 phút.
Ướp lươn với các nguyên liệu trong vòng 30 phút.

* Bước 3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, bơ thực vật vào, đợi nóng cho tiếp gừng sợi, hành tím, tỏi băm vào phi thơm.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, bơ thực vật vào, đợi nóng cho tiếp gừng sợi, hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, bơ thực vật vào, đợi nóng cho tiếp gừng sợi, hành tím, tỏi băm vào phi thơm.

* Bước 4

Cho phần lươn đã ướp vào xào, trộn đều và nấu cho đến khi nước sệt và keo thì tắt bếp.
Cho phần lươn đã ướp vào xào, trộn đều và nấu cho đến khi nước sệt và keo thì tắt bếp. Cho phần lươn đã ướp vào xào, trộn đều và nấu cho đến khi nước sệt và keo thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc ra đĩa trình bày và thưởng thức.
Múc ra đĩa trình bày và thưởng thức.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne