Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Trứng Cút Bông Cải Xanh thanh mát cho cả nhà

Mì Trứng Cút Bông Cải Xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Tần Trần

Cách làm Mì Trứng Cút Bông Cải Xanh thanh mát cho cả nhà

Mì luôn là món dễ ăn dành cho cả người lớn và trẻ nhỏ với hương vị nước dùng đậm đà theo từng kiểu chế biến. Hôm nay, mình mang đến một công thức nấu mì trứng cút bông cải xanh rất dễ làm, không tốn nhiều thời gian cho cả nhà ngày cuối tuần thanh đạm. Đặc biệt phần nước dùng thanh đạm cùng súp lơ giàu vitamin C, sợi mì dai mềm khiến ai ăn cũng đều cảm thán không thôi. Bạn hãy cùng mình lưu công thức lại và nấu ăn ngay nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

200 Gr

Mì tươi

10 Quả

Trứng cút

100 Gr

Bông cải xanh

1 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng canh

Nước tương

2 Gr

Mỡ heo

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nấu nồi nước, cho trứng cút vào luộc chín, vớt trứng ra cho vào tô nước lạnh để nguội bớt và lột bỏ vỏ. Bông cải xanh cắt thành từng bông nhỏ, rửa sạch. Cho bông cải vào thau nước, thếm 1/2 muỗng muối vào ngâm 5 phút rồi rửa sạch lại.

* Bước 2

Chế một lượng nước vừa đủ vào nồi, bắc lên bếp nấu sôi. Sau đó, thả mì vào nấu đến khi nước sôi trở lại thì thêm trứng cút, bông cải xanh cùng 1/4 muỗng muối vào, đảo nhẹ tay. Cuối cùng cho 2 muỗng nước tương, chút mỡ heo vào nồi mì, tiếp tục nấu cho bông cải chín là tắt bếp được rồi đó. Múc mì ra tô và dùng nóng rất ngon.

* Bước 3

Chẳng cần tốn nhiều thời gian là chúng ta đã có ngay một tô mì trứng cút bông cải xanh nóng hổi, nước dùng thanh đạm và ngon lành cho bữa ăn của cả nhà rồi đấy. Nhanh tay lưu ngay công thức lại bạn nhé.