Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh ngọt Cách làm Bánh Bông Lan Lá Dứa mềm xốp thơm lừng vị ngọt mát

Bánh Bông Lan Lá Dứa Mềm Xốp

Giới thiệu

Đầu bếp :

La La Leng

Cách làm Bánh Bông Lan Lá Dứa mềm xốp thơm lừng vị ngọt mát

Từng chiếc cup bánh bông lan lá dứa thơm lừng với vị ngọt thanh, lớp cốt bánh bông xốp, mềm mịn, khi ăn vào miệng có cảm giác tan ngay trong miệng. Đặc biệt bánh được làm mà không cần dùng đến lò nướng, thích hợp cho những ai chưa mua cho mình một chiếc lò nướng đấy. Nào cùng mình thử làm ngay công thức này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

250 Gr

Bột mì

150 Gr

Đường trắng

55 Gr

Trứng gà

150 ml

Nước cốt dừa

100 ml

Dầu ăn

1/2 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng cà phê

Bột nở (baking powder)

50 ml

Nước cốt lá dứa

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đầu tiên cho 55g trứng, 150g đường vào âu lớn, dùng máy đánh trứng và đánh cho hỗn hợp bông cứng. Bạn giữ nguyên tốc độ máy và chế vào từ từ 150ml nước cốt dừa rồi đánh tiếp cho hỗn hợp quyện đều. Sau đó cho vào tiếp 50ml nước cốt lá dứa, trộn thật đều. Trong âu khác trộn hỗn hợp gồm 250g bột, 1/2 muỗng muối, 2 muỗng bột nở. Trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng xen kẽ với dầu ăn.

* Bước 2

Ngay khi hỗn hợp đạt độ mịn mượt, đồng nhất thì tắt máy. Chuẩn bị sẵn các khuôn bánh muffins bằng giấy lót vào khuôn inox. Chia bột vào các khuôn bánh. Nấu sôi nước trong xửng hấp, đặt các bánh lên xửng và cho vào nồi.

* Bước 3

Bạn hấp bánh khoảng từ 15 - 20 phút là bánh chín. Tắt bếp, lấy bánh ra cho nguội một chút và thưởng thức ngay nhé. Lưu ý không nên hấp bánh quá lâu sẽ khiến bánh bị bở và không ngon đâu đấy.

* Bước 4

Không quá cầu kì và phức tạp với cách làm bánh bông lan lá dứa mềm xốp không cần lò nướng này dành cho chị em nội trợ đấy. Thử làm ngay cho cả nhà thưởng thức ngày cuối tuần nhé.