Thịt Đông

Giới thiệu

Đầu bếp :

KNORR

Cách làm Thịt Đông đơn giản cho ngày Tết nhẹ nhàng

Các món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết thường làm bạn ngán và khó tiêu hóa? Những bữa tiệc thịnh soạn, những món ăn được chế biến công phu đôi khi lại làm chúng ta lo ngại. Vậy thì hãy để Knorr hướng dẫn bạn cách làm thịt đông ngày Tết tại nhà vừa ngon, bổ dưỡng lại không sợ dầu mỡ nhiều, không sợ ngán nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

200 Gr

Thịt gà

200 Gr

Cá hồi

100 Gr

Cà rốt

1 Muỗng canh

Hạt nêm Knorr

1 Lít

Nước

5 Gr

Bột rau câu dẻo

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà mua về đem xát muối, rửa sạch bằng nước và gừng để khử mùi tanh. Lọc bớt phần mỡ và cắt thịt gà với kích cỡ hột lựu. Đối với cá hồi, bạn có thể dùng muối hòa tan vào nước, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh tươi vào khuấy đều, tạo thành một dung dịch để khử mùi tanh. Cuối cùng bạn rửa lại bằng nước lạnh sạch, để ráo nước rồi chế biến. Rửa sạch cà rốt và cắt hột lựu.

* Bước 2

Cho thịt gà vào xào chung với cà rốt, trộn với một chút hạt nêm Knorr, một chút tiêu. Khi thịt gà đã săn lại, các bạn cho nước vào để nấu chín mềm. Đợi tới lúc thịt gà và cà rốt đã nhừ, thì cho thêm cá hồi. Sau đó, nêm với Hạt nêm Knorr cho vừa ăn.

* Bước 3

Để chế độ lửa vừa phải trong quá trình đun. Hớt bớt bọt để món thịt đông không bị kẹo dính, ăn sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn vặn nhỏ lại để thịt chín mềm và dừ dần dần từ trong ra ngoài. Khi thịt gà đã chín mềm thì cho bột thạch vào nồi nấu sôi trở lại. Cuối cùng, bạn múc nguyên liệu vào khuôn rồi để vào ngăn mát cho đông.

* Bước 4

Tới khi thịt đông thì các bạn có thể thưởng thức được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng lạnh chung với các món Tết khác nhé. Món Tết truyền thống nay đã được làm mới để hấp dẫn hơn với công thức của Knorr. Hãy biến công thức thành món ăn ngay để cả gia đình được thưởng thức vị Tết ngon lạ nhé!