Mì Udon Đậu Hũ Chiên Hokkaido - Hokkaido Kitsune Udon

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hokkaido Vietnam

Cách làm Mì Udon Đậu Hũ Chiên - Kitsune Udon thơm ngon

Mì "Udon" là 1 món mì ăn kèm với nước súp nóng, sợi mì được làm từ lúa mì. Món mì là sự kết hợp giữa Udon luộc với nước dùng đậm đặc hợp và đậu chiên có vị mặn ngọt. Có nhiều giả thuyết về nguồn gốc của cái tên "Kitsune", người ta nói rằng vì đậu phụ rán là món ăn yêu thích của loài cáo. Đây là một món ăn mà người Nhật rất yêu thích, dễ chế biến và nhanh ano bụng. Kitsune udon that is noodles,made from wheat, in hot soup. After we boil the noodles, put it in hot dashi stock and add the deep fried tofu on the top. About name of Kitsune udon, according to a theory, Kitsune (foxes) like sweet deep fried tofu. It is simple recipe and satisfies everyone's appetite. Japanese people like it very much.

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đổ đầy nước vào nồi, đun sôi nước để trần mì udon. Băm nhỏ hành tây trong thời gian đợi nước sôi.

* Bước 2

Cho ☆: đường trắng, giấm, nước (gia vị và nước) vào nồi và đun nhỏ lửa. Khi nước sôi, cho đậu rán vào và đun vừa lửa. Khi nước sôi một lần nữa, chỉnh lửa nhỏ, đun thêm trong khoảng 10 đến 15 phút và tắt bếp.

* Bước 3

Cho sợi mì udon vào trong nước sôi và đun nó trong thời gian chỉ định. Gắp mì udon đã luộc lên, rửa bằng nước sạch cho hết phần chất nhờn và sắp vào bát.