Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Bún Gạo Xào Hải Sản dai mềm sựt sựt rất hấp dẫn

Bún Gạo Xào Hải Sản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách làm Bún Gạo Xào Hải Sản dai mềm sựt sựt rất hấp dẫn

Bún gạo xào hải sản ngon lành và hấp dẫn, thích hợp làm món ngon giải ngán cho cả nhà thay cho những bữa cơm quen thuộc thường ngày. Với rau củ xào vừa chín tới, giòn giòn hoà nguyện với vị ngọt của thịt tôm mực và bún gạo vừa mềm vừa dai. Bún gạo xào còn thấm đậm gia vị nêm nếm giúp món ăn thêm bội phần hấp dẫn. Khởi động ngày mới đầu tuần với món bún gạo xào hải sản để bữa ăn thêm sinh động, kèm màu sắc thật là bắt mắt. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm hải sản xào bún gạo này bạn nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người
1/2 Kg

Bún gạo

2 Con

Mực

300 Gr

Tôm tươi

1 Củ

Cà rốt

300 Gr

Cải thìa

2 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Củ

Tỏi

2 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch tôm, lột vỏ. Rửa sạch mực nang, cắt miếng vừa ăn. Bào vỏ cà rốt và cắt sợi, cắt khúc cải thìa, bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại. Để ráo nước.
Rửa sạch tôm, lột vỏ. Rửa sạch mực nang, cắt miếng vừa ăn. Bào vỏ cà rốt và cắt sợi, cắt khúc cải thìa, bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại. Để ráo nước. Rửa sạch tôm, lột vỏ. Rửa sạch mực nang, cắt miếng vừa ăn. Bào vỏ cà rốt và cắt sợi, cắt khúc cải thìa, bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại. Để ráo nước.

* Bước 2

Ngâm nước bún gạo khô khoảng 20 phút. Nấu nước sôi, cho 2 muỗng canh dầu vào nước luộc khoảng 2 phút, vớt ra rổ inox và để ráo.
Ngâm nước bún gạo khô khoảng 20 phút. Nấu nước sôi, cho 2 muỗng canh dầu vào nước luộc khoảng 2 phút, vớt ra rổ inox và để ráo. Ngâm nước bún gạo khô khoảng 20 phút. Nấu nước sôi, cho 2 muỗng canh dầu vào nước luộc khoảng 2 phút, vớt ra rổ inox và để ráo.

* Bước 3

Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Cho mực,tôm vào xào, nêm gia vị. Cho tiếp bông cải, cà rốt, rau vào sau cùng. Nêm lại vừa ăn và cho bún gạo vào xào chung (nếu tôm, mực xào có ra nước nhiều thì nên cho nước bớt ra ngoài chén, xào bún gạo ướt quá sẽ không ngon).
Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Cho mực,tôm vào xào, nêm gia vị. Cho tiếp bông cải, cà rốt, rau vào sau cùng. Nêm lại vừa ăn và cho bún gạo vào xào chung (nếu tôm, mực xào có ra nước nhiều thì nên cho nước bớt ra ngoài chén, xào bún gạo ướt quá sẽ không ngon). Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Cho mực,tôm vào xào, nêm gia vị. Cho tiếp bông cải, cà rốt, rau vào sau cùng. Nêm lại vừa ăn và cho bún gạo vào xào chung (nếu tôm, mực xào có ra nước nhiều thì nên cho nước bớt ra ngoài chén, xào bún gạo ướt quá sẽ không ngon). Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Cho mực,tôm vào xào, nêm gia vị. Cho tiếp bông cải, cà rốt, rau vào sau cùng. Nêm lại vừa ăn và cho bún gạo vào xào chung (nếu tôm, mực xào có ra nước nhiều thì nên cho nước bớt ra ngoài chén, xào bún gạo ướt quá sẽ không ngon). Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Cho mực,tôm vào xào, nêm gia vị. Cho tiếp bông cải, cà rốt, rau vào sau cùng. Nêm lại vừa ăn và cho bún gạo vào xào chung (nếu tôm, mực xào có ra nước nhiều thì nên cho nước bớt ra ngoài chén, xào bún gạo ướt quá sẽ không ngon).

* Bước 4

Cho bún gạo ra dĩa kèm chén nước tương ớt (tuỳ thích). Xin mời bạn thưởng thức dĩa bún gạo xào hải sản nóng hôi hổi, bóc khói nghi ngút và thơm lừng cực kì kích thích vị giác của bạn. Với từng sợi bún gạo dai dai, mềm mềm xào cùng tôm và mực tươi ngon, ngọt thịt, thấm đậm gia vị nêm nếm, ăn với rau củ giòn sựt giúp tăng hương vị và giảm độ ngán. Những ngày nào cả nhà ngán cơm, bạn có thể làm ngay món bún gạo xào này để thay đổi chút khẩu vị nhé.
Cho bún gạo ra dĩa kèm chén nước tương ớt (tuỳ thích). Xin mời bạn thưởng thức dĩa bún gạo xào hải sản nóng hôi hổi, bóc khói nghi ngút và thơm lừng cực kì kích thích vị giác của bạn. Với từng sợi bún gạo dai dai, mềm mềm xào cùng tôm và mực tươi ngon, ngọt thịt, thấm đậm gia vị nêm nếm, ăn với rau củ giòn sựt giúp tăng hương vị và giảm độ ngán. Những ngày nào cả nhà ngán cơm, bạn có thể làm ngay món bún gạo xào này để thay đổi chút khẩu vị nhé. Cho bún gạo ra dĩa kèm chén nước tương ớt (tuỳ thích). Xin mời bạn thưởng thức dĩa bún gạo xào hải sản nóng hôi hổi, bóc khói nghi ngút và thơm lừng cực kì kích thích vị giác của bạn. Với từng sợi bún gạo dai dai, mềm mềm xào cùng tôm và mực tươi ngon, ngọt thịt, thấm đậm gia vị nêm nếm, ăn với rau củ giòn sựt giúp tăng hương vị và giảm độ ngán. Những ngày nào cả nhà ngán cơm, bạn có thể làm ngay món bún gạo xào này để thay đổi chút khẩu vị nhé. Cho bún gạo ra dĩa kèm chén nước tương ớt (tuỳ thích). Xin mời bạn thưởng thức dĩa bún gạo xào hải sản nóng hôi hổi, bóc khói nghi ngút và thơm lừng cực kì kích thích vị giác của bạn. Với từng sợi bún gạo dai dai, mềm mềm xào cùng tôm và mực tươi ngon, ngọt thịt, thấm đậm gia vị nêm nếm, ăn với rau củ giòn sựt giúp tăng hương vị và giảm độ ngán. Những ngày nào cả nhà ngán cơm, bạn có thể làm ngay món bún gạo xào này để thay đổi chút khẩu vị nhé. Cho bún gạo ra dĩa kèm chén nước tương ớt (tuỳ thích). Xin mời bạn thưởng thức dĩa bún gạo xào hải sản nóng hôi hổi, bóc khói nghi ngút và thơm lừng cực kì kích thích vị giác của bạn. Với từng sợi bún gạo dai dai, mềm mềm xào cùng tôm và mực tươi ngon, ngọt thịt, thấm đậm gia vị nêm nếm, ăn với rau củ giòn sựt giúp tăng hương vị và giảm độ ngán. Những ngày nào cả nhà ngán cơm, bạn có thể làm ngay món bún gạo xào này để thay đổi chút khẩu vị nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne