Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh Ngao Hokkaido- Asari Clams Clear Soup
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hokkaido VietnamCách nấu Canh Ngao Hokkaido thơm ngon, đơn giản tại nhà
Là món canh chúng ta có thể cảm nhận hết được vị ngon, ngọt của ngao (nghêu). Với một hương vị đơn giản, loại canh này rất hợp với nhiều món ăn Nhật bản.
It is the simple soup that we can taste the rich flavor of asari clams. It goes well with all Japanese dishes.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
2 người
300 Gr
Nghêu
2 Nhánh
Hành lá
500 ml
Nước dùng
2 Muỗng canh
Rượu Sake
1 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng canh
Rượu Mirin
Dụng cụ chế biến
Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thêm muối (lượng bên ngoài) vào nước và làm cho nước có độ mặn gần giống nước biển. Cho nghêu vào thau nước muối và đặt vào tủ lạnh trong vài giờ để loại bỏ đất cát. Trước khi nấu, rửa và chà xát vỏ với nhau để làm sạch bề mặt của nghêu.
* Bước 2
Cắt nhỏ hành lá.
* Bước 3
Cho nghêu và nước ngâm nghêu vào nồi. Làm nóng nồi bằng lửa nhỏ dần dần chuyển sang lửa vừa.
* Bước 4
Sau khi bọt nổi lên, dùng môi vớt lấy bọt. Khi vỏ sò mở ra hoàn toàn thì tắt lửa, cho rượu, nước tương, mirin vào nồi. Sau đó, cho vào bát và rắc hành lá lên để hoàn thành món ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống
1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột
2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây
3. Ăn nhiều cá hơn
4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường
5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối
6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý
7. Không để cơ thể thiếu nước
8. Không bỏ bữa sáng
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne