Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Món chiên Cách làm Trứng Vịt Chiên Cà Rốt Và Nấm thơm béo bổ dưỡng

Trứng Vịt Chiên Cà Rốt Và Nấm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách làm Trứng Vịt Chiên Cà Rốt Và Nấm thơm béo bổ dưỡng

Trứng vịt chiên cà rốt và nấm là món ngon dễ làm cho những ngày lười suy nghĩ: Hôm nay ăn gì? Món trứng chiên luôn phù hợp với khẩu vị các bạn nhỏ, nay mẹ hãy “âm thầm” chế biến thêm cà rốt để các bé hào hứng hơn trong việc ăn thêm rau củ. Từ đó giúp cân bằng dinh dưỡng, đảm bảo lượng vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Với món trứng vịt chiên cà rốt và nấm này, đảm bảo bữa tối nhà bạn sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn rất nhiều đấy! Tuy đơn giản mà có vị ngon ngọt từ nấm, giòn giòn của cà rốt, beo béo của trứng vịt. Những ai mê trứng thì không thể bỏ qua món này, hết vèo nồi cơm không hay nha!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người

3 Cái

Trứng vịt

1/2 Củ

Cà rốt

100 Gr

Nấm rơm

1 Lon

Nước mắm

1 Hạt

Hạt nêm

5 Gr

Hành lá

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt gốc nấm rơm, ngâm nước muối, pha loãng khoảng 10 phút, rửa sạch, để ráo cắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ rửa sạch, cắt sợi mỏng. Đánh tan đều trứng vịt nêm 1 muỗng canh nước mắm và ít tiêu, hành lá cắt nhỏ.

* Bước 2

Phi thơm đầu hành lá, cắt nhỏ xào nấm và cà rốt nêm hạt nêm, đường, tiêu. Cà rốt, nấm vừa chín, cho trứng vịt vào tráng đều chảo, đậy nắp (canh cho trứng chín đều).

* Bước 3

Cho trứng ra dĩa, khi ăn cắt trứng thành từng miếng như pizza. Trứng vịt chiên cà rốt và nấm là món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình. Trứng vịt chiên cà rốt và nấm có vị ngon ngọt từ nấm, giòn giòn của cà rốt, beo béo của trứng vịt cực kì đưa cơm. Vậy là bạn không còn phải đắn đo: "Hôm nay ăn gì?" nữa nhé.