Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách Làm Bánh Canh Giò Heo | Thanh Ngọt Ngon Miệng

Bánh Canh Nấu Giò Heo

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách Làm Bánh Canh Giò Heo | Thanh Ngọt Ngon Miệng

Bánh Canh Giò Heo là món ăn ngon dễ làm, nhưng lại rất bổ dưỡng, dễ ăn, phù hợp mọi thành viên trong gia đình. Bánh canh giò heo là một trong những món bánh canh ngon. Nhưng cách làm bánh canh giò heo mang một hương vị rất riêng, đậm đà nhưng cũng rất nhẹ nhàng, tinh tế. Bánh canh giò heo có thể dùng cho mọi bữa ăn, đều rất ấm bụng và hấp dẫn đấy nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Kg

Bánh canh

1 Cái

Móng giò heo

200 Gr

Tôm khô

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Củ cải trắng

3 Muỗng canh

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Đường trắng

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ngâm tôm khô nở mềm, rửa sạch. Bào vỏ cà rốt, củ cải rửa sạch cắt khúc hay tỉa hoa (tuỳ thích). Rửa sạch hành lá, ngò rí để ráo. Chặt giò heo thành khoanh rửa sạch với muối cho vào nồi hầm.

* Bước 2

Phi thơm ít củ hành tỏi băm nhỏ và đầu hành lá xào tôm khô nêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng canh đường. Cho tôm khô qua nồi hầm chung với giò heo (thường xuyên hớt bọt cho nước được trong), xem chừng giò heo vừa mềm tới lần lượt cho cà rốt, củ cải, nêm lại gia vị vừa ăn (nấu nhiều nước dùng).

* Bước 3

Xả sơ bánh canh qua vòi nước lạnh, để ráo. Cho nước dùng qua nồi riêng cho bánh canh vào nấu sôi (nấu vậy bánh canh sẽ thấm nước dùng ngon hơn).

* Bước 4

Cho bánh canh ra tô, thêm chén nước mắm ớt để chấm giò heo. Bánh canh giò heo là món ăn ngon dễ làm. Cách làm bánh canh giò heo này có hương vị thanh nhạt nhưng lại rất bổ dưỡng, dễ ăn với màu sắc bắt mắt của tôm khô, cà rốt, củ cải trắng. Cuối tuần rảnh rỗi, làm ngay món này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Ăn sáng, ăn trưa, ăn tối hay ăn tiệc cũng đều ngon cả. Xin mời cả nhà.