Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bún - Mì - Phở Cách làm Mì Gói Xào Đậu Hũ Đậu Rồng Chay đơn giản ngon ngon

Mì Gói Xào Đậu Hũ Đậu Rồng Chay

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách làm Mì Gói Xào Đậu Hũ Đậu Rồng Chay đơn giản ngon ngon

Mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay là món ngon đơn giản khi ăn chay một mình vào những ngày công việc bận rộn và bạn không có nhiều thời gian để chế biến. Tuy mì gói thường được bảo là ăn vào sẽ nóng nhưng khi bạn chỉ dùng mì và xào với rau quả thì sẽ không gây nóng đâu. Từng sợi mì dai dai mềm mềm, kết hợp với đậu rồng giòn giòn, đậu hủ thấm gia vị rất ngon và đã lắm đấy. Lâu lâu đổi chút khẩu vị với cách làm mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

1 người

1 Gói

Mì ăn liền

1 Miếng

Đậu hủ chiên

50 Gr

Đậu rồng

1 Muỗng canh

Dầu hào

1 Muỗng canh

Nước tương

1 Muỗng canh

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp, tô

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch đậu rồng, tước xơ 2 bên. Cắt đậu rồng thành khúc vừa ăn. Rửa sơ đậu hủ chiên, cắt đậu hũ thành các miếng mỏng (hay dày tuỳ thích). Nấu nước sôi, cho mì gói vào trụng sơ. Đảo đều cho sợi mì mềm, tơi ra thì vớt nhanh mì ra rổ, để ráo nước.

* Bước 2

Phi thơm tỏi băm nhỏ hoặc cắt lát. Cho 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, đường, 1 muỗng canh nước ào chảo rồi thả đậu hủ chiên vào đảo đều. Xào đến khi đậu hũ thấm gia vị thì cho tiếp đậu rồng vào. Xào đậu rồng vừa chín tới, nêm lại cho vừa ăn thì đổ mì vào đảo đều nhẹ tay, thêm hành lá cắt khúc và tiêu. Tắt bếp, gắp mì ra dĩa rồi thưởng thức.

* Bước 3

Mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay ăn kèm tương ớt hay tương cà chua chua, cay cay sẽ giúp làm tăng hương vị cho món ăn. Vào những ngày bận rộn mà còn trúng dịp ăn chay thì món này là sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Mì gói dai mềm, xào chung đậu rồng giòn sựt và đậu hũ chiên sẵn mềm mềm, bùi bùi thấm đậm phần nước sốt gia vị. Cách làm mì gói xào đậu hũ đậu rồng chay cực kì đơn giản, nhanh chóng và hương vị thì thơm ngon rất tuyệt dành cho bạn mỗi khi một mình đấy.