Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Canh Cách nấu Canh Cà Rốt Khoai Tây Thịt Bằm ngon bổ cho cả nhà

Canh Cà Rốt Khoai Tây Thịt Bằm

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Oanh

Cách nấu Canh Cà Rốt Khoai Tây Thịt Bằm ngon bổ cho cả nhà

Canh cà rốt khoai tây thịt bằm không chỉ là món ngon mỗi ngày trong mâm cơm gia đình, mà công đoạn chế biến còn cực dễ và nhanh chóng. Món canh này gói gọn trong một từ: NGỌT (ngọt từ thịt, ngọt đến cả cà rốt khoai tây và đậu hà lan). Tất cả hòa quyện vào nhau làm nên một tô canh thơm ngát, thanh mát để cả nhà cùng thưởng thức. Cũng nhờ vào nguyên liệu rau củ đa dạng nên cả trẻ em dù là không thích ăn rau thì cũng sẽ ghiền món canh này cho xem. Các mẹ còn chờ gì nữa mà chúng ta không thêm ngay cách nấu canh cà rốt khoai tây thịt bằm này vào thực đơn bữa cơm gia đình nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

150 Gr

Thịt băm

1 Củ

Cà rốt

1 Củ

Khoai tây

100 Gr

Đậu Hà Lan

5 Muỗng canh

Hạt nêm

2 Cây

Hành lá

5 Gr

Ngò rí

Dụng cụ chế biến

Nồi, muỗng, dao, thớt, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch thịt heo, để ráo nước. Cắt thịt thành các miếng nhỏ và bằm nhuyễn thịt. Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Rửa sạch đậu Hà Lan. Cắt gốc hành lá, ngò rí và cũng rửa cho sạch nha.

* Bước 2

Đun nóng nồi với chút dầu ăn, cho đầu hành lá cắt nhỏ vào phi thơm. Đổ thịt bằm vào nồi, xào thịt và nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi thịt săn lại thì chế lượng nước đủ dùng vào nồi cùng cà rốt và đậu hà lan. Nấu canh trên lửa vừa đến khi sôi.

* Bước 3

Hớt bỏ bọt nổi trên bề mặt nồi canh để nước canh được trong, được ngon hơn. Thử thấy cà rốt đã chín mềm thì cho hết khoai tây đã cắt vào, đảo nhẹ tay, nêm lại gia vị. Dùng muỗng xắn thử thấy khoai tây đã mềm thì tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc chút tiêu cùng hành ngò xắt nhỏ lên trên và ăn thôi.

* Bước 4

Canh cà rốt khoai tây thịt bằm vừa dễ nấu vừa nhanh gọn cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, thơm ngon và đầy đủ chất. Khoai tây, đậu Hà Lan bùi bùi, nấu cùng cà rốt giòn ngọt và không thể thiếu thịt bằm dinh dưỡng. Đặc biệt nước canh ngọt thanh, khi ăn cùng cơm nóng rất tuyệt. Nếu bé nhà bạn không chịu ăn rau củ thì cứ nấu ngay nồi canh này là đảm bảo bé sẽ thích thú cho xem. Thêm ngay cách nấu canh cà rốt khoai tây này vào thực đơn của bé và cả nhà nha.