Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Bánh Khoai Lang Tím Chiên giăm bông, cực thơm ngon

Bánh Khoai Lang Tím Chiên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Bánh Khoai Lang Tím Chiên giăm bông, cực thơm ngon

Bánh khoai lang tím chiên là món ăn vặt thơm ngon, được nhiều người ưa thích, dùng nhâm nhi ăn chơi những lúc rảnh rỗi. Những chiếc bánh khoai lang tím chiên chín bùi béo, thơm thoảng hương trứng, cực ngon miệng, giúp giải quyết sự biếng ăn của trẻ, giúp trẻ ăn ngon và ăn nhiều hơn. Đặc biệt trong khoai lang chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: giúp ích cho tiêu hóa, tốt cho người bệnh cao huyết áp và người bệnh tiểu đường, ... Tham khảo nhanh cách làm bánh khoai lang tím chiên và triển ngay cho cả nhà thưởng thức thử nào.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

2 Củ

Khoai lang

1 Lát

Thịt nguội

3 Quả

Trứng gà

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Tiêu

2 Nhánh

Hành lá

20 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho khoai lang tím vào xửng, hấp chín. Sau đó, cho khoai tây được hấp vào tô lớn, dùng muỗng hoặc nĩa nghiền nhuyễn. Cắt nhỏ giăm bông và hành lá, trộn đều với khoai tây nghiền cùng 2 quả trứng cho quyện đều thành hỗn hợp đồng nhất. Nêm vào ít muối, tiêu, trộn đều.

* Bước 2

Phết chút dầu ăn vào chảo (nếu có chảo chiên thông dụng như hình càng tốt), múc một muỗng hỗn hợp khoai lang tím đã trộn vào vào vừa đầy khuôn, dàn đều.

* Bước 3

Đợi mặt đáy bánh khoai lang tím chiên được vàng và hơi giòn thì trở mặt bánh, chiên tiếp mặt còn lại cho đều đều là được.

* Bước 4

Bánh khoai lang tím chiên chín cho ra đĩa, chấm cùng tương ớt cay thơm rất tuyệt. Những chiếc bánh khoai lang tím chiên chín bùi béo, thơm thoảng hương trứng, cực ngon miệng. Thích hợp cho các bé nhâm nhi ăn chơi thỏa thích luôn nhé.