Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Bánh mặn Cách làm Pancake Rau Củ Kiểu Ấn mềm giòn ngon lạ đậm vị

Pancake Rau Củ Kiểu Ấn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Coldee

Cách làm Pancake Rau Củ Kiểu Ấn mềm giòn ngon lạ đậm vị

Pancake rau củ kiểu Ấn - một công thức món ăn vặt ngon lành, hấp dẫn với cách chế biến cực đơn giản và dễ. Thay vì sử dụng bột bánh pancake thông thường thì ở đây chúng ta thay bằng bột đậu gà với hương thơm lừng và có vị béo bùi rất lạ. Thêm vào đó pancake còn có cà chua chua ngọt, ớt cay cay, hành lá cùng hành tây thơm lừng hòa trong các loại gia vị đậm đà. Bạn có thể biến tấu chiếc bánh pancake ngọt quen thuộc thành món pancake rau củ đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp thử ngay cách làm pancake rau củ kiểu Ấn thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

1 Củ

Hành tây

2 Trái

Cà chua

1 Trái

Ớt

1 Muỗng canh

Hành lá băm

1/2 Muỗng cà phê

Muối

1/4 Muỗng cà phê

Ớt bột

1/2 Muỗng cà phê

Bột nghệ

1/4 Muỗng cà phê

Muối nở (Baking soda)

170 ml

Nước

Dụng cụ chế biến

Lò nướng, khuôn bánh, tô trộn, máy đánh trứng, muỗng, spatula

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch cà chua, hành lá, ớt xanh. Cắt cà chua thành hạt lựu. Cắt nhuyễn hành lá và ớt xanh. Lột vỏ hành tây, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị các loại gia vị nêm nếm vào dĩa, để riêng từng phần. Rây 150gr bột đậu gà vào tô lớn, thêm 1/2 muỗng muối, 1/4 muỗng ớt bột, 1/2 muỗng bột nghệ, 1/4 muỗng baking soda, 1/4 muỗng bột a ngùy. Cho tiếp cà chua, hành lá, hành tây và ớt xắt nhỏ vào. Chế 170ml nước vào âu bột và trộn đều lên để tất cả hòa quyện vào nhau.

* Bước 2

Đun nóng chảo, cho lên một ít dầu, dùng khăn giấy chùi bớt dầu và để dầu trải đều khắp chảo. Múc 1 muỗng bột pancake rau củ đổ lên chảo, chiên chín vàng mỗi mặt là 2 phút. Lật trở mặt bánh khi mặt kia đã vàng ươm. Lấy bánh cho ra dĩa và dùng nóng.

* Bước 3

Pancake rau củ kiểu Ấn mang một hương vị không những lạ mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bánh kết hợp giữa rau củ với nhau nhằm đảm bảo chất xơ cung cấp cho cơ thể, kèm theo đó là các gia vị nêm nếm đậm đà, thơm lừng tạo cảm giác ngon miệng khi ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt để nhâm nhi thì đừng ngại thử ngay cách làm pancake rau củ kiểu Ấn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức nha.