Cơm Chiên Trái Thơm Đơn Giản

Giới thiệu

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Cơm Chiên Trái Thơm Đơn Giản cho bữa sáng

Cơm chiên trái thơm đơn giản là món ăn ngon phổ biến, khá được nhiều người yêu thích. Hạt cơm chiên chín tơi rời, không quá khô, quyện cùng các miếng thơm (dứa) chua chua, mọng nước, trứng chiên béo bùi, dưa leo giòn mát và lạp xưởng dai béo, gia vị nêm nếm vừa miệng, có thể rưới thêm nước tương ăn cùng nên phù hợp hầu hết khẩu vị của mọi người trong gia đình. Để những buổi ăn sáng không chỉ ngon mà còn chất lượng thì các bạn có thể tham khảo cách làm cơm chiên trái thơm đặc sắc ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

1 Trái

Thơm

1 Chén

Cơm

1/3 Củ

Cà rốt

2 Quả

Trứng gà

2 Tép

Tỏi

1 Cây

Lạp xưởng

1/3 Muỗng cà phê

Muối

2 Muỗng canh

Nước tương

30 ml

Dầu ăn

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, dao, thớt, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chẻ đôi quả dứa (quả thơm) theo chiều dọc. Dùng một con dao nhỏ cắt lấy ruột dứa, dùng muỗng múc ruột dứa cho vào tô nước muối loãng, ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra để riêng. Đập 2 quả trứng gà vào chén. Tỏi băm nhỏ. Thái hạt lựu dưa leo, cà rốt, lạp xưởng.

* Bước 2

Đun nóng 10ml dầu ăn, cho trứng đã đánh vào, dàn mỏng, chiên chín đều 2 mặt. Dùng xẻng cắt trứng chiên cho tơi ra ngay trong chảo rồi cho trứng chiên ra đĩa để riêng.

* Bước 3

Phi thơm tỏi băm với 20ml dầu ăn, cho lạp xưởng và chiên chín. Sau đó thêm tiếp cà rốt vào đảo đều 1 phút.

* Bước 4

Sau đó, cho cơm vào chiên cùng. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh nước tương. Khi hạt cơm chín gần khô thì cho vào: trứng chiên, dứa, dưa leo, đảo nhanh tay khoảng 1 phút thì tắt bếp.

* Bước 5

Múc cơm chiên cho vào trái thơm nữa là món Cơm chiên trái thơm đơn giản đã hoàn tất và sẵn sàng phục vụ những bữa ăn ngon miệng rồi nhé. Chuẩn bị thêm chén nước tương với vài khoanh ớt cắt lát cay thơm rưới ăn cùng cơm chiên nữa là ngon tuyệt vời ông mặt trời luôn đấy.