Trang chủ Công Thức Chả tôm cá Cách Làm Chả Tôm Cá Lạ Miệng Thơm Ngon Đơn Giản
Chả Tôm Cá yêu thích

Chả Tôm Cá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bếp Nhà Lùn

Cách Làm Chả Tôm Cá Lạ Miệng Thơm Ngon Đơn Giản

Chả tôm cá là món ăn hải sản đơn giản và dễ làm và rất ngon miệng. Thịt tôm và cá phi lê được xay nhuyễn, mịn, thêm ít hành lá và cà rốt băm cho đẹp mắt. Khi chiên được ấn dẹp giúp miếng chả nhanh chín giòn đều.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người
150 Gr

Tôm tươi

150 Gr

Phi lê cá

1 Củ

Hành tím

3 Tép

Tỏi

30 Gr

Bột bắp

1/4 Củ

Cà rốt

1 Nhánh

Hành lá

1 Muỗng cà phê

Nước mắm

1/4 Muỗng cà phê

Muối

1 Muỗng cà phê

Đường trắng

1/3 Muỗng cà phê

Hạt nêm

300 ml

Dầu ăn

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Tôm, cá rửa sạch, lau khô, cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Qua 45 phút, lấy tôm, cá ra cho vào máy xay nhuyễn cùng bột bắp khoảng 2 phút là được. Cho tôm cá xay vào tô cùng với các nguyên liệu cà rốt băm, hành lá băm, tỏi băm và hành tím băm cùng gia vị vừa ăn, mang bao tay trộn đều.
Tôm, cá rửa sạch, lau khô, cho vào ngăn đá tủ lạnh 45 phút. Qua 45 phút, lấy tôm, cá ra cho vào máy xay nhuyễn cùng bột bắp khoảng 2 phút là được. Cho tôm cá xay vào tô cùng với các nguyên liệu cà rốt băm, hành lá băm, tỏi băm và hành tím băm cùng gia vị vừa ăn, mang bao tay trộn đều.

* Bước 2

Thoa chút dầu lên tay viên từng miếng chả tròn, dẹt như bánh rán. Cho chả vào xửng, đặt vào nồi nước đang sôi, hấp 3 phút.
Thoa chút dầu lên tay viên từng miếng chả tròn, dẹt như bánh rán. Cho chả vào xửng, đặt vào nồi nước đang sôi, hấp 3 phút. Thoa chút dầu lên tay viên từng miếng chả tròn, dẹt như bánh rán. Cho chả vào xửng, đặt vào nồi nước đang sôi, hấp 3 phút.

* Bước 3

Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng chả thập cẩm vào chiên với lửa hơi cao, chiên cho đến khi chả vàng hai mặt, đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu là có thể dùng. Món chả tôm cá chấm dùng sốt tương ớt hay tương cà đều ngon.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng chả thập cẩm vào chiên với lửa hơi cao, chiên cho đến khi chả vàng hai mặt, đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu là có thể dùng. Món chả tôm cá chấm dùng sốt tương ớt hay tương cà đều ngon. Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng chả thập cẩm vào chiên với lửa hơi cao, chiên cho đến khi chả vàng hai mặt, đẹp như ý thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu là có thể dùng. Món chả tôm cá chấm dùng sốt tương ớt hay tương cà đều ngon.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Công Thức Chả tôm cá Tôm tươi Phi lê cá Hành tím Tỏi Bột bắp Cà rốt Hành lá Nước mắm Muối Đường trắng Hạt nêm Dầu ăn

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về ăn uống

1. Bữa ăn bao gồm các thực phẩm giàu tinh bột

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

3. Ăn nhiều cá hơn

4. Cắt giảm chất béo bão hòa và đường

5. Trong chế độ ăn uống, hãy ăn ít muối

6. Tích cực vận động và giữ số cân hợp lý

7. Không để cơ thể thiếu nước

8. Không bỏ bữa sáng

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chả Tôm Cá Chả Tôm Cá
sao : Bếp Nhà Lùn
Thịt Đùi Gà Sốt Cam Thịt Đùi Gà Sốt Cam
sao : Bếp Nhà Lùn
Sữa Đặc Sữa Đặc
sao : Bếp Nhà Lùn
Cà Tím Hấp Nước Tương Cà Tím Hấp Nước Tương
sao : Bếp Nhà Lùn

Món ăn tương tự

Chả Tôm Cá

Chả Tôm Cá
Cá Bạc Má Kho Măng

Cá Bạc Má Kho Măng
Cá Basa Kho Tàu

Cá Basa Kho Tàu
Cá Chim Rim Măng Tươi

Cá Chim Rim Măng Tươi
Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc

Đậu Hũ Nướng Giấy Bạc
Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Tím

Bánh Rán Doremon Nhân Khoai Tím
Gà Om Nguyên Con

Gà Om Nguyên Con
Bánh Lava Núi Lửa

Bánh Lava Núi Lửa
Lòng Già Rim Tiêu

Lòng Già Rim Tiêu
Chả Lụa Thịt Gà

Chả Lụa Thịt Gà
Nha Đam Nấu Đường Phèn

Nha Đam Nấu Đường Phèn
Cua Đồng Rang Muối

Cua Đồng Rang Muối
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne