Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Công Thức Rang - Xào Cách làm Mì Xào Tôm Chiên lạ miệng, dinh dưỡng cho bữa sáng

Mì Xào Tôm Chiên

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Đan Thanh

Cách làm Mì Xào Tôm Chiên lạ miệng, dinh dưỡng cho bữa sáng

Mì xào tôm chiên là món ăn ngon đơn giản, vừa ngon miệng lại vừa dinh dưỡng, thích hợp dùng cho bữa sáng gia đình. Những sợi mì tươi dai ngon, xào cùng những con tôm chiên giòn sật sật, quyện hỗn hợp sốt được nấu từ đầu tôm, rất thơm ngon. Tham khảo ngay cách làm mì xào tôm chiên tại nhà mà mình đã chia sẽ ngay sau đây. Đảm bảo dễ dàng thành công cho những bạn lần đầu xuống bếp đấy.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

2 người

10 Con

Tôm tươi

250 Gr

Mì tươi

2 Muỗng cà phê

Nước tương

1 Muỗng cà phê

Hắc xì dầu

15 ml

Dầu ăn

15 Gr

Gừng

15 Gr

Hành lá

3 Tép

Tỏi

1 Muỗng cà phê

Dầu hào

Dụng cụ chế biến

Chảo, nồi, muỗng, bếp

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rửa sạch nguyên con tôm tươi. Bóc sạch vỏ tôm, dùng dao khứa một đường dọc trên sống lưng tôm loại bỏ chỉ đen, rửa sạch tôm rồi thấm khô nước. Bóc vỏ tỏi, cắt lát mỏng. Thái sợi gừng. Cắt nhỏ hành lá. Luộc mì tươi trong nước sôi ít phút cho mì chín tới.

* Bước 2

Đun nóng 15ml dầu ăn, cho gừng và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho đầu tôm và vỏ tôm vào chiên cho đầu tôm đỏ đều. Thêm ít nước lọc vào, nấu khoảng 7-8 phút.

* Bước 3

Sau đó vớt đầu tôm ra để riêng, cho tiếp thịt nõn tôm vào đun khoảng 2-3 phút cho tôm chín. Thêm mì tươi đã luộc, nêm 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1 muỗng dầu hào vào xào đều thêm 1 phút nữa là được.

* Bước 4

Cho mì xào tôm chiên ra đĩa, rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ lên trên là có thể dùng rồi nhé. Mì xào tôm chiên có sợi mì dai dai, tôm chiên giòn béo, cùng gia vị thơm ngon đặc trưng. Món mì xào ngon này rất thích hợp dùng cho bữa sáng cả nhà. Có thể rưới thêm chút tương ớt cay cay để ăn cùng sẽ ngon miệng hơn nhiều.